现在正是品味螃蟹的最佳的季节了，螃蟹精致、鲜嫩的肉质、甜美的蟹黄，而且正让人回味无穷。被众多的消费者所熟知的，品味螃蟹的首选就是阳澄湖大闸蟹，因为其来源是拥有上乘水质的阳澄湖的湖水。
据悉“阳澄湖”的注册商标最早的持有者是江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司（下称“阳澄湖股份”），2004年阳澄湖的股份正式将这个品牌推向了市场。但是因为数年之后阳澄湖的股份市场的没落，导致了“阳澄湖”商标的闲置和旁落，商标于在2006年9月的时候转让给了大闸蟹集团。此后“阳澄湖”商标一度也是流入了苏州阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司手中，导致了2011年“阳澄湖”三度的被不同的企业和组织使用。
在苏州相城区政府的官网查询得知，阳澄湖大闸蟹的产出量大约在2100吨，然而今年预计削减到了1000—1500吨，削减的原因主要就是当地政府出于保护阳澄湖的淡水资源，所以必需要减少大闸蟹的养殖数量。但是阳澄湖大闸蟹协会指出，每年销售出去的大闸蟹可以高达20000吨，消费者可能买到正品的大闸蟹的概率不到10%，所以才出现了行业“十买九假”的俗语。
凭白的出现10倍的“正品”阳澄湖大闸蟹，无疑是因为商家的“掺假”行为。据悉每年在大闸蟹热销前之前的2—3个月，不良养殖户都会往自己养殖场上投入大量的外地湖蟹和塘蟹等，只要在阳澄湖待上两个月那么身价立马暴增。
当然管理阳澄湖大闸蟹的组织也是存在着密不可分的关系，当地的管理大闸蟹的商标注册“防伪”标志有3个协会，分别是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会，苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会以及昆山巴城阳澄湖蟹业协会，三者是一种相互独立的关系，但是存在着强烈的竞争关系，行业更是出现了“高额入会，获取防伪标志”的说法。
