一个“小而美”的互联网食品品牌是怎么炼成的

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我们经常在淘宝，微店等平台看到有人围绕一个品类只销售几种产品，一般不超多多法务上成长起来的淘品牌“三只松鼠”“倪老腌”“土豆姐姐”“飘零大叔”“虾兵蟹将”，基本都是这样的特征，他们有一个共同的调性，叫做“小而美”。

仔细分析这些成长起来的“淘品牌”，不难看出，他们有一些非常共通的特点，他们在自己细分的行业和品类里面，做足了功课，文化的部分，创意的部分，服务的部分，产品的部分，基本把每一样都做到了极致，比如尚客茶品，主打的文化是小资，他们便在小资方面下足功夫，充分围绕小资来做文章，你能想到的，他想到了，你没想到的，他还是想到了，全方面为多角度满足了用户无尽的欲望，从而在这个消费者主导的红海市场中出尽风头。其中的品牌价值更是不言而喻。

我经常把这些“小而美”的农产品称之为偏安于一方的诸侯，虽然不能君临天下，却可以过着很富足的日子，与世无争。一方面，他们在自己的品类的内功已经足够深厚，同行很难赶超。另一方面，规模太小的企业和个体玩不了这样的事情，大企业由于大企业的“企业病”，也看不上这样的玩法。最可怕的是，这类“淘品牌”的毛利，在当前仍是一个无法想象的数字，在传统行业里面，要找一个毛利这么高的产品，几乎是找不到。这也是各方诸侯逐鹿品牌的核心原因。

当然，他们的成功，还得益于他们特殊的渠道，比如“娃娃想你”，是一家以售卖云南和东南亚手工特产为主的淘品牌，大部分产品选取的是云南当地产品，这需要店主及其熟悉当地的饮食文化，具有极强的资源整合能力，店主也在文案里将产品的食材选取，制作过程全部展示的淋漓尽致。

最后，重要的是这些淘品牌随着不断的成长，他们开始向纵深发展，开始产业链的整合，“三只松鼠”一开始并没有太多的产地资源支持，后来，不断组织他们强大的买手团，进行优质产品的整合，再到后来，他们开始整合全国优质坚果产地资源，从生产到加工到销售，产业链不断延伸。

“小而美”或许并多多法务品牌的初衷，但正是小而美的调性聚合了大量的忠实用户，基于用户对品牌的认可，这些品牌也不断拓疆扩土，在横向纵向开始产品线的延伸。更重要的是，他们一直坚持了用户价值为核心，极致的产品和体验成为用户口碑传播的有效保障。

还是那句话，产品如人品，做好产品，才有百年品牌的树立，才有未来！