我就是阜阳人,阜阳大馍又称枕头馍或者大卷子馍,是我家乡特色小吃之一。每个长约0.3到0.5米,宽约0.2米,总之就是很大,堪称馍中之王啊。正宗的大馍都要用好面,然后用地锅柴火蒸制而成的。吃起来特别好吃,而且又不容易坏,因此特别让人稀罕!
看吧,是不是很大,而且特别像枕头。
如果要购买的话,推荐几个比较正宗的店:
- 文峰公园旁边的“洪胡子枕头馍”,很正宗,而且老板人又好,因此生意特别好,买枕头馍首选这家。地点也好找,坐公交车坐到文峰公园下,然后往前走走到十字路口不用过马路再往右走,走着走着就能看到了。
- 大戏院对面那家也可以的
- 西青门口的也还可以
- 找阜阳的朋友给你带他自己家做的,这个才是最正宗的,哈哈!
阜阳美食还有很多,吃过了枕头馍还可以吃格拉条,还可以吃卷馍,还可以吃杂面条,还有很多很多,总之来就对了!
谢谢,其实很多人特别是安徽省内,每当提起阜阳、阜阳人,都会顺便问一句,你们阜阳人是不是天天吃大馍,可见一斑,阜阳大馍深入人心。我本人是比较喜欢吃面食的。阜阳大馍也相当于一个地域符号。街头巷尾卖的都有阜阳大馍。东关的大馍相对出名一些。不过还是自己家蒸的最好吃。
每当提起阜阳、阜阳人,你们阜阳人是不是天天吃大馍,可见一斑,阜阳大馍深入人心,俗称阜阳枕头馍,大戏院青年路旁也有许多。阜阳大馍(枕头馍)也相当于一个地域符号。街头巷尾卖的都有阜阳大馍(枕头馍)。(枕头馍)大馍相对出名一些。不过还是自己家蒸的最好吃。