看提问者应该是想问:铜陵人的饮食口味。
依我从小在铜陵的生活经验来看:
1.铜陵由于是外来人口的聚集体，按道理应该是各种口味并存，但是铜陵人只喜欢辣，无辣不成欢，大部分人口味偏重，饮食偏咸味，可以说不是很健康的饮食状态。
2.铜陵各大小酒店基本没有按中国传统菜系来分类，因为没有市场。大小饭店都是杂味，粤菜和土菜齐飞，海鲜和火锅共存。都是看上去很美，实际上都不能真正品味中国十大菜系的精髓。
3.一线城市，饭店都是按照菜系来分类，喜欢东北菜去东北菜馆，爱好客家清淡味直接去客家菜馆……这样可能更纯粹一些，也方便客人自己选择。
4.在铜陵，目前最吃香的还是各类土菜馆。铜陵人爱吃会吃，热门饭店要经常更换厨师来适应市场，否则饭店就要关门。
这个答题应为“铜陵人生活喜欢什么口味？”。
就本人所知铜陵人口味重，喜欢咸味。何知？从菜市场销量可以看出，手工咸挂面、咸鸭蛋、咸鱼的销量很大。
咸挂面来于枞阳杨湾；咸鸭蛋原产地是桐城大关、咸鱼制品来于枞阳其林。
透露一句：这些产品用盐并非碘盐。
这是个人见解。
