如果算特产比较独特的话，怀宁的贡糕算是一个。片薄如纸，洁白如雪。
怀宁
贡糕是安徽省怀宁县
地方传统糕类名特产品，相传此糕在大明永乐
年间曾做为贡品
上贡给皇帝朱棣
品尝，因此得名为"贡糕"。至今已有近600年生产历史。
另外，安庆的老字号胡玉美酱，应该是很多安庆人的骄傲。
胡玉美是
安庆
名产，在国内外享有很高声誉
。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆
、辣椒和44℃封缸酒
为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全
、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜
，又便于旅途携用，因而广受好评，畅销四海，历久不衰。另外枞阳汤沟的酥糖，白荡湖的大闸蟹，潜山的瓜蒌籽，岳西翠兰茶叶都是比较出名的了
百兆记，麦龙香，胡玉美、怀宁供糕
