云浮早餐一般都是肠粉,果蒸粽粥油条,面点,炒河粉米粉为主。说一下我最喜欢的就是河口石磨肠粉和新兴裹蒸粽。新兴裹蒸粽和石磨肠粉不但声名在内,还远近驰名,在云浮周边城市很多地方都开有很多卖肠粉和粽店,可以见到的是都写着云浮石磨肠粉和新兴裹蒸粽。
新兴裹蒸粽:新兴人喜欢在过春节或端午的时候自己包粽仔,各家各户以裹蒸粽作为赠品给亲友品尝。但现在一般的日子都可以吃得上粽子,很多人都以粽子作早餐食用,不再局限在春节才吃得上果蒸粽。
云浮石磨肠粉侧为河口石磨肠粉最为出名,是在云浮最为普遍的早餐之一,也是最受人们喜爱的早餐之一。石磨肠粉选用的米一般先把大米、用水泡了几个小时以后再洗干净,再利用石磨磨成浆。因石磨速度慢,大米经过冷磨达到营养不损失,不容易变质。这也是石磨肠粉成为健康早餐最重要的一点。
云浮本地的人吃的早餐都以肠粉,粥,云吞为主,云城区的河口石磨肠粉,罗定的现包新鲜云吞,好吃,小贵