邯郸这个城市位于今天的河北市，绝对算得上我国的一个很古老的城市了，也是一个历史文化名城，像早在战国时期邯郸就是有名的赵国都城了，今天的邯郸市依旧是一个有名的城市，除了是个旅游城市以外还是个颇有名气的美食之城。
来到邯郸的话当地的皮渣是绝对不能够错过的，当地的皮渣便是用红薯粉条做成的，配上酱油和葱姜蒜等，做好后的皮渣炒着吃相当的劲道，而且特别的有口感，香而不腻，还有邯郸人爱吃的蒸野菜也是挺有名的，不过在邯郸当地都叫苦累，可能有点忆苦思甜的意味吧。
还有邯郸的灌掌也是当地的一道名吃，也叫做扒糕。是用荞麦面做成的，也是挺好吃的一种面食，凉拌配上芝麻酱和蒜汁特别的好吃，还有小孩子们最爱吃的焦米糕，用棒米花和红枣做成，吃起来甜而不腻也算得上邯郸当地的一种糕点了。
有评论说邯郸特产是“雾霾”，看得出咱邯郸人幽默乐观，谁从南方去首都路过邯郸都能品尝到。
邯郸特产不少是不少，但名声在外的不多，磁州窑瓷器应该榜上有名，历史悠久，制作精美，难得的工艺品。磁县、峰峰一带有磁州窑遗址。
邯郸丛台酒。宴请外地朋友少不了喝酒，丛台酒不得不提。以前邯郸下辖的县里酒厂也不少，不知道现状如何。馆陶的黄金酒名噪一时，还有大名滴溜酒，鸡泽、磁县、涉县等县也有酒厂。可见我国酒文化影响大啊。
魏县鸭梨，现在魏县梨的品种繁多。记得有个同学是魏县的，作文里写到魏县梨的特点“头甜肚大尾圆，形美甘甜无渣”。如今魏县每年的梨花节吸引了众多游客。
还有武安小米、涉县核桃、鸡泽辣椒、永年大蒜、临漳扒兔等。欢迎补充。
大名香油
大名府小磨香油中华老字号，源于清代光绪四年(1878年)。杨殿魁家靠经营的小磨香油，磨油技师干了三年要辞业回家。走时，杨殿魁带着礼物、盘费一路送行。磨油技师受了感动，将磨油秘诀告诉了他，只有两句话，即“馏到的芝麻，搅到的油”，就是炒芝麻后要用木掀扬凉，芝麻越凉越香。搅油时要搅熟，越熟出油越多。杨殿魁回来后，独立经营小磨香油坊。直到民国十四年时，才有其它磨油户出现，但售油量均远不及杨殿魁家。
剪纸
在中国农村是历史悠久，并且流传很广的一种民间艺术形式。每逢过年过节人们把美丽鲜艳的剪纸贴在雪白的墙上或明亮的玻璃窗上、门上、灯笼上等，节日的气氛便被渲染得非常浓郁喜庆。剪纸质朴、生动有趣的艺术造型，有着独特的艺术魅力。其特点主要表现在空间观念的二维性，刀味纸感，线条与装饰，写意与寓。
涉县花椒
木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县花椒的品质优良，粒大皮厚，色泽鲜艳，芳香浓郁，大红袍、大红椒、小红椒等品种享誉大江南北。涉县素有“中国调味品原辅料(花椒)种植基地”、“中国花椒之乡”之称。黄金椒、白沙椒更是历史悠久，产量高、品质好，享有“涉县花椒十里香”的美名。
种植类：鸡泽辣椒，永年蒜（这是我中考时的生物题）。涉县花椒、核桃。魏县鸭梨，磁县白莲藕（老家特产，确实比南方藕好吃）。制作加工类：大名二毛烧鸡，五百居香肠，郭八烧饼，香油。广府酥鱼，曾肘，洺关驴肉。扒兔，磁县闷子，熏鸡。太多了自己慢慢去找吧
