剁椒鱼头很好吃，你太会吃了，鱼头主要含胶原蛋白，可预防皮肤变皱，是爱美人士的必吃菜哟!
要想吃到好吃又正宗的剁椒鱼头，你就找长湖南风味的菜馆子，人气旺的，店面大的，一般味道都不会差!剁椒鱼头是湖南风味所以要认准湘味的饭店才正宗哟!
要想自己吃的放心也可以自已在家做哦!准备好鱼头，剁椒，蒜，姜，蚝油，蒸鱼食油，盐，料洒，胡椒粉，淀粉，油，就可以动手做了!
先把鱼头洗净，在放入盐，蚝油，胡椒粉，料洒淹入味，姜蒜和剁椒剁细后加入蒸鱼油，油，胡椒，蚝油， 拌匀浇入放了盘子的鱼头上连盘子一块上蒸锅蒸十分钟。
蒸好后把多余的汤汁到入锅中勾米汤欠粉淋入鱼头上就好了，朋友们学会了吗?
要想自己吃的放心也可以自已在家做哦!准备好鱼头，剁椒，蒜，姜，蚝油，蒸鱼食油，盐，料洒，胡椒粉，淀粉，油，就可以动手做了!
先把鱼头洗净，在放入盐，蚝油，胡椒粉，料洒淹入味，姜蒜和剁椒剁细后加入蒸鱼油，油，胡椒，蚝油， 拌匀浇入放了盘子的鱼头上连盘子一块上蒸锅蒸十分钟。
蒸好后把多余的汤汁到入锅中勾米汤欠粉淋入鱼头上就好了，
这个问题难住了我，因为没去过大冶，无法回答啊
剁椒鱼头很好做，自己做的就很好吃。
剁椒鱼头的做法步骤
1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2葱姜蒜垫底。
3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4撒上葱姜蒜末。
5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
6剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
注意：火候很重要，自己要慢慢摸索。
大冶没去过，所以不知道哪里的好吃。我个人觉得应该不是地方的剁椒鱼头好吃，而且看怎么做、拿什么调味做，选择什么鱼做。这才是主要的，跟地方没关系。
这个地方没去过，我不太清楚
鱼头我觉得离不开猪油、
没去过daye 剁椒鱼头我觉得xiang味最好
没去大冶过不知道。不过可以教你剁椒鱼头的做法！关注我学习
没去过不知道
大冶苕最好吃！
