抚州人的泡粉情结那是肯定有的了，想当年，为了吃上一碗抚州泡粉，特意从城市的一端跑到另端去，现在想想也是醉了。喜欢上一家泡粉店，无论身在何处，只要是一有机会就会去吃上一碗。我最喜欢吃的就是猪肺泡粉了，把粉放在一锅沸腾的清水中泡开，只需几秒钟，就可以出锅了，再放上一些调味料，配着一勺冒着热气的汤，再来一小撮香菜点缀，最后舀一勺麻辣猪肺，配上一张图片，爽啊！
坐标抚州金溪。从小到大早餐吃过最多的就是泡粉。在外地带过一段时间，每到吃早饭的时候就想家乡的泡粉了，好像抚州人吃粉都吃的蛮多的。泡粉、炒粉、拌粉都好好吃！！！
现在抚州米粉已经不是以前的米粉了，没有了最早的抚州米粉味，第一源头，米粉厂，没有用好的大米，百分之八十的玉米淀粉。第二，现在生产出来的米粉都是机械操作，以前大多数用手工。第三，为了利润，没有以前那样的卫生。后面再说说泡粉店，第一，现在都是以口味为主，牛杂，猪肺，猪肠，这些几乎每个泡粉店都有，可是现在为了盈利更多，都是从南昌那边装来的，都没有经过卫生防疫站，质检部门通过，有没有病死猪，第二，泡粉店里面的卫生，我们都知道，现在大多数吃泡粉都是坐在店外面门口吃，其实大家都没有到饭店里面去看，我亲身经历，因为内急，就去卫生间上厕所，当时就看到米粉放在卫生间门口，苍蝇到处都是。最后总结一下，抚州米粉已经没有以前的口味，都是为了盈利，不顾卫生，不顾质量，最后会把我们抚州米粉老牌子遗失，希望有关部门去检查，特别是卫生这块
哈哈哈，几天前一个逃犯太想吃粉了，多多法务。
