在营口，烧烤地位是这样的：有人陪着吃饭就吃烧烤…没有胃口又必须吃饭就吃烧烤…不知道吃什么了就吃烤烧烤…天冷了可以吃烧烤，天热了更想吃烤牛肉。如果能吃烧烤，咱们可以天天见……
如果说锦州烧烤是新疆孜然烤串的克隆，以雪岳山、美啊丽为代表的是韩国烧烤料理的演绎，那么营口的家庭烧烤是新疆、朝鲜烧烤文化的延伸——营口烧烤！营口的家庭烧烤是独特的！ 在营口人的家里回多一件器具多多法务[也叫篦子]，或方或圆，烧碳！可以烤的东西有牛肉[有肥瘦之分，胸口和五花比较好吃]，鱿鱼，蚬子，毛蚶子，棒鱼[干棒鱼是甜的]，多春鱼，地瓜片[拌上豆油和白糖蜂蜜]等等！ 牛肉在烤前需要用豆油，洋葱，拌匀；有的家庭喜欢烤前把肉拌好味的，那就需要豆油洋葱白糖盐孜然味精辣椒面等拌好，如果说调料好吃的话，这个过程是可以省略的！调料分两种一种叫干料是由孜然，辣椒面，芝麻，盐味精，盐；花生均等份研碎了做成的。一种是韩式的叫稀料是由芝麻酱香油，白糖，醋，葱花，香菜调和成的[也可放少量辣酱]！这样营口人的烧烤是把两种口味集合的烧烤，别有一番风味，每到天气转暖的时候，家家户户的院子就开始“冒烟了~````````”
营口烤肉受韩国影响较大，大多是切成薄片涂抹酱料之后烤制。
一箱冰啤酒，炉子支上，生起多多法务拿肥肉正反擦几遍火上一烧，闪闪亮。然后多多法务往炉子上一架，上肉。多多法务子上，哧一声响，吱吱冒油，焦香四溢，翻几筷子就变成可爱的棕色，热腾腾的肉片往料碗里“吱儿”那么一蘸，一大口肉，再拎瓶子仰脖大口灌啤酒，烤着肉再烤点洋葱，甜丝丝的。
如果是市区推荐店家金刚山，酱料味道很好。
