盘锦的碱地柿子就是西红柿，因为是种植在含碱量比较大的盐碱地上而得名的。出名也就是这么几年，知道有这种西红柿是在2010年左右，当地不少人笑称这东西是“捡的柿子”。
盘山县胡家镇扣大棚种植碱地柿子比较多。胡家镇有名的是盘锦河蟹还有河蟹大米，但是不少所有的地都能出产这些盘锦名产，因为西红柿比较耐盐碱，所以就有农户在盐碱比较重的地里种上了西红柿，没想到虽然个头小但是味道比一般大棚的要好。于是就慢慢大面积种植起来。
按照农业方面专家的说法，盐碱地里的矿物质和一些微量元素含量比其他的土地要丰富，所以结出来的“碱地柿子”就富含多种矿物质和维生素，就是西红柿红素的含量也明显高于一般西红柿。
碱地柿子屁股是绿的，也叫绿腚柿子，直接就能吃，果肉很紧实，但是汁水也多。至于说味道如何，肯定是酸酸甜甜了，应该说有小时候吃的西红柿的味道，那种纯天然的味道。
碱地柿子含糖量很高，据说基本在百分之十以上，是一般西红柿含糖量的二倍。而且不像是一般的西红柿，拿起一个好吃不好吃得看点子。
当地人说，真正的碱地柿子都是冬天种，五月份收获，刚摘下来，西红柿是青绿色的，这时候比较酸，适合炖肥牛，放一个礼拜，西红柿绿腚还在，不过果实已经是红黄相间了，十天之后，颜色就是深粉色，这时候最甜。
现在碱地柿子已经成为国家认定的盘锦市小马保护产品。当然，这东西挺贵，和南方来的水果差不多价钱了。
欢迎盘锦当地人补充说明。
碱地柿子，它是西红柿即番茄。这种类型的番茄并不是一个品种，而是盘锦的传统品种类型。盘锦位处辽河三角洲的中心地带，辽河入海口，所以盐碱地丰富，碱土丰富。各种盐碱土都是在一定的自然条件下形成的，其形成的实质主要是各种易溶性盐类在地面作水平方向与垂直方向的重新分配，从而使盐分在集盐地区的土壤表层逐渐积聚起来。而番茄就在这样的碱土上生长，口味浓厚，在碱土上生长出的果实被称为碱地柿子。
