说到锦州的美食 最让人脱口而出的便是烧烤。
虽说烧烤全国各地已是普及风靡，但在锦州烧烤像是一种精神一道风景，一种文化和历史的象征。锦州烧烤已申请为物质文化遗产。除了烧烤，锦州的大街小巷还有着各式各样令人回味无穷乐不思蜀的美食。
近年来由于串串文化的兴起，几乎在每座城市中都会有着类似串串香这样的店面。当然锦州也不会落下
一.墨菲麻将
三五好友聚会的不二选择。炸酥肉更是令人流连忘返。
二. Mrs.Sush
近几年新开的一家寿司店 解放路附中北门对面
这家寿司的米是精华 店内的环境也是很好
寿司拼盘 炸猪排 金枪鱼饭团 鳗鱼饭 都是这间店的经典美食
驻留锦州的朋友一定要去品尝这家寿司，虽说没有日式的高级感，确是满满的温馨和满足。
三.在锦州不得不提的除了烧烤还有就是仅次于其名声的烀饼。大大小小家的烀饼中属人民街的荣鹏烀饼，有着近十几年的历史，经久不衰。从最初的一家小店面到如今发展到仅锦州市内就有八家的程度，是老锦州人最热爱的美食之一
最早的荣鹏烀饼店也已经改头换面
一碟饼 一锅土豆豆角炖排骨。承载了太多锦州人的回忆
四.锦州羊汤
锦州天气寒冷，锦州人好羊汤。没有具体哪家店做的羊汤是一绝的，大街小巷随处一家不大不小的门脸，走进去要一碗羊汤，喝下去之后暖和的是整个锦州的冬天。
五.烧烤
锦州美食的背后一定带有锦州烧烤这四个字，锦州的烧烤店多到数不清 烧烤摊更是随处可见。近年来更是流行自家烧烤 到锦州的铁东市场 从头逛到尾 所有的烧烤设备一应俱全。
简单的介绍一家令我这个铁北人不能忘却的烧烤店
铁北刘鸡头烧烤
铁北最有名的烧烤店就是刘鸡头，一代又一代铁北人心中的回忆。到了锦州铁北不带你去刘鸡头就是不够铁。
鸡头一绝 生烤熟烤，还有烧烤老三样
六.九吉
本主偏爱三文鱼，出于私心特意介绍一家吃三文鱼吃到扶墙出的日式自助
位于中央大街二段46号。
有铁板烧 台湾小吃 日式料理，个人感觉点自助十分合适，当然了对三文鱼无感的朋友便是无福消受啦。
在品尝美食的时候 更多的是要体会其中存留着的古人的智慧和勤劳。是他们的不辞辛苦早就今天的美好生活。
锦州作为一个地地道道的东北城市，饮食文化特点鲜明，具有浓厚的东北饮食文化风味。
锦州呼饼，是锦州地区特有的美食。劲道十足的面饼深受大家的喜爱，最重要的就是配菜！配菜是典型的东北菜，色香味俱全的豆角炖土豆。呼饼已经有300多年的历史传承了，一直以来都是锦州人日常生活的家常菜。现在呼饼已经变成了锦州地区饭店的特色美味了。
中央电视台在录制“吃在锦州”时，烀饼作为锦州美食的代表登上了中央电视台的大屏幕。
锦州什锦小菜有五大类一百多个品种。已经有300多年的历史传承。在清朝时期是朝廷贡品，因而闻名天下。“名震塞外九百里，味压江南十三楼”。
锦州干豆腐以“干、薄、细”的三大特点闻名于世。。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。锦州干豆腐久煮不会变形也不会变色。
荣耀元素麻辣拌，好吃
