翠云瓜子
糖果饼干
冠生园饼干
日前，抖音让重庆狠狠地火了一把，成为外地多多法务红城市。重庆之美，名副其实，有几张名片举世公认，比如美景、美女、美食。其中，美食更加亲民。在解放碑、观音桥商圈的“好吃街”，每天都是人流如潮，一个个大快朵颐，成为一大景观。重庆美食源远流长，名声在外。据资料介绍，截至2017年12月，重庆市荣获“中华老字号”称号的企业就有19个，多为餐饮食品行业，比如老四川、桥头火锅、颐之时、玫瑰米花糖、白市驿板鸭、冠生园食品、永川豆豉、忠州腐乳、张鸭子等。在商标收藏界，重庆美食老商标日益受到爱好者的多多法务。1985年在全国商业部评比会上，玫瑰牌米花糖荣获“商业部优质食品奖”称号。而今，玫瑰牌米花糖更是名扬四海，光彩照人。
食品商标的经济价值
近年来，纸品收藏热度高涨，拥趸无数。烟标、酒标、食品标、糖标、香皂标是几大人气品类。笔者收藏了一百余种重庆美食老商标，涵盖了糖果、饼干、桃片、榨菜、皮蛋、豆豉、瓜子、麻花、肉类罐头等各类食品。年纪大一些的重庆人会记得星火牌红烧猪肉罐头、日升牌桃片、双喜牌巧克力、长生桥牌豆豉、白塔牌饼干、南泉牌挂面、北碚牌桃片、长江牌酱黄瓜、川江牌涪陵榨菜、玫瑰牌米花糖等。
笔者简要点评几枚重庆美食老商标的经济价值。
20世纪50年代，由公私合营日升桃片厂出品的“日升”牌商标，设计简洁而不简单，无论构图、着色，还是花边都十分考究，显示了较高的装帧修养。一轮红日从山坳间冉冉升起，发出万丈光芒。青山下、绿树旁，几间农舍流淌着晨光，田园气息扑面而来，显示了农村生活的新气象。这枚商标的价格在150元以上。
20世纪60年代，由重庆市糖果生产合作社出品的“冰糕棒糖”商标十分精美。漫天飞雪中，圣诞老人肩扛礼品袋奔走在原野中，意境辽远，给孩子们留下了美好的悬念，期待圣诞老爷爷的礼物。这枚糖标十分稀少，价格在500元以上。
20世纪80年代末至，自电影《少林寺》横空出世掀起功夫热潮后，一大波武侠片、功夫片接踵而来，充盈着人们的业余生活。重庆翠云食品厂借武侠片的热度，巧妙地把功夫元素搬上了“翠云”牌袋装瓜子商标，很受青少年喜欢。商标的图案一共有十几种，有的选自功夫电影剧照，有的选自武侠小说连环画作品。记得小时候，笔者为了把商标收集齐全，不惜将积攒多年的零花钱全部用来买袋装瓜子，将商标留下，把瓜子分给同学食用。这种傻傻的纯真自有一种快乐。而今，全套“翠云”牌瓜子商标起码在200元以上。
结合最近5年的收藏交易行情看，重庆食品老商标的单枚价格大致在数元至数百元之间。名优食品老商标以及早就消亡的食品老商标的经济价值会更大一些。总之，物以稀为贵是收藏界的一条基本准则。
从发展的角度看，旧品牌的消亡，新品牌的诞生是时代的进步，也是舌尖上的进化，墨守成规是行不通的。对普通市民而言，更多的可能是追怀味觉上的记忆。对笔者来说，更喜欢拂去岁月的风尘，去探寻老商标上蕴含的品牌故事、企业精神和时代流光。
文图/丁建敏
