周口地处沙河、颍河、贾鲁河三川交汇，自然资源丰富，美食比较多。口味混杂，以老式豫菜为主，川湘浙等菜系为辅，火锅海鲜烧烤点缀期间。要说地方特色美食要数：1、早餐有胡辣汤，最有名当数周口金记和西华逍遥。包子、油条、豆沫、油茶、煎包、牛肉汤、石灰窑羊肉汤、庞记丸子汤、淮阳焦鱼汤、商水盆面条。2、面食有浆面条、芝麻叶绿豆面条、羊肉糊汤面、手擀面、老式烩面、蒸面条、煎萝卜丝面。3、蒸菜有小酥肉、白羊肉、条子肉、红烧肉、鸡块、鱼块、排骨、丸子等。4、地方特色有淮阳烧鸡羊头豆腐皮，项城小鸡烙馍、盘龙鳝，鹿邑卤肉，适量狗肉，太康马头牛肉，沈丘牛肉，商水大盘鸡，邓城猪蹄等等等等。
周口爱吃的美食还是挺多的，像周口也是我国一个历史文化非常深厚的城市。也是一个美食汇聚的城市，像河南的胡辣汤就是周口逍遥镇的特产，还有固墙镇的擀面条也是非常的好吃，都是自己用面粉擀出来的，吃起来也是相当的劲道。
还有就是周口人还比较爱吃芝麻叶面条，现在的其他地方种植芝麻的很少了，而在周口还是不少的，还有就是周口人比较爱吃捞面条，番茄鸡蛋还有蒜薹鸡蛋等，炒上几盘菜，然后把面条煮熟，炒好的菜往里面一放，吃起来的非常的不错。
还有就是项城的邓城猪蹄也是周口的一大名吃，今天的项城猪蹄名气还是挺大的，而且在郑州也是有不少的邓城猪蹄店，鹿邑的妈糊、烧饼也是挺好吃的，周口油焖糟鱼、鹿邑试量狗肉、太康马头牛肉、德荣牛肉等都是挺有名的。
问我周口人爱吃什么，我感觉我最有发言权了，因为我是周口人，呵呵，
第一 首先周口人口众多，周口八县一市，人口是相当多了，少数民族也多，自古以来各民族都行成了特色的小吃，像鹿邑的妈糊，西华逍遥镇的胡辣汤，淮阳的焦鱼汤，都具有特色。
第二 周口是三河交汇处，贾鲁河，沙河，颖河在这里交汇，以前通航的时候是相当的繁华，全国各地都来这里经商，带来了独特的饮食习惯。
第三 周口是河南唯一一个没有山的地区，有着一望无际的大平原，这里的小麦产量是全国之最，给这里的人们饮食习惯带来了得天独厚的条件，像周口的烩面闻名河南乃至全国。
我是周口人不但爱喝胡辣汤，油条也爱吃炒虾尾，
小龙虾
早上大都是胡辣汤，粥，烧饼，包子或煎包等，市区人多的早上要么是金记胡辣汤要么是谷万家或谷养元
