广元的凉面，俗称米凉面，难度系数较大，工具要求较高，属高薪顶尖行业;一种是广元以外的凉面，广元也有，基本家家户户都会做，俗称担凉面。
凉面是广元的特产，成了城市的一道招牌。
担凉面不叫凉面，担凉面不叫凉面，担凉面不要凉面。
米粉则因为绵阳名气大，川北各地也都有，所以没有特产的身份，大家看它也不会自带美味的滤镜。
广元火锅粉，好吃超级好吃，火锅粉扛起夜宵的大旗，配上香油美味至极。
广元独具特色的美食可以相当巴适，取材广泛、味重香浓，又将神秘的古蜀文化和浓郁的民欲风情孕育其中，可谓风格独具，成以剑门豆腐最有特色，不仅是美食佳肴，而且是历史的见证和文化大餐，还有特色小吃酸菜面、米凉、核桃饼等，吃上一次，终身回味。
据我所知在老城区比较多美食，比如老城小西街有很多中餐店，还有勾魂面，还有比较出名的何记米粉，从小西街走到河边向左有很多烧烤店，适合晚上去，从古楼下去到船上吃鱼休闲也可以，向右走不了多少盖骨馆，还有很多吃鱼的火锅店，再走一点就是火锅一条街了，然后如果是东坝的话，广中外面有很多奶茶店啊炒饭盖饭店啊火锅粉店啊特色小吃啊之类的，东城实验中学附近有一家冒菜，还有伤心凉粉很好吃。希望大家喜欢哦。
米凉面是广元的特色，蜀门北路一段（后马路）的鸡肉抄手也是特色，大家可以去品尝
老城和万达金凤里街，
女皇蒸凉面为地方特色小吃。
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除了凉面，酸菜稀饭，豆花稀饭，广元可以说没有美食。
广元自古以来，山大土地稀少，百姓能吃饱不饿死就不错了，哪有闲情研究美食。
朝天中子街上的火烧饼子比较出名，排队才能买到，老城大西街的金凉面也要排队才吃得到。
朝天（核桃饼），利州（凉面）
万达广场三楼和金街，老城小西街和电影院周围都有不错的美食。
老城
