文山是个边境小城，没多少好的大餐，但有很多特色小吃。米线在文山人的心目中占有很重要的位置，可以当早点吃，也可以做为午餐，故文山米线基本上都要卖到一两点钟，甚至很多24小时营业的。所以文山米线的配料极其丰富，基本的有瘦肉片、肉筋、烤三线肉、脆肠、鲜肝、老肝、炸猪皮、猪血、韮菜头等，其他还有各家店自己的特色配料。推荐两家老店：老灵酒家(以河西路那家为首选)、大方米线。如果喜欢还可以吃吃牛肉米线、羊肉米线、狗肉米线，都挺不错的。至于各县市特点，个人喜欢马关的干米线，麻栗坡的狗肉米线，富宁的酸汤米线，广南的要加烤肠和酱油，丘北的辣子鸡米线等等各有特色。
