谢谢邀请:说起儋州，人们想起北宋大文豪苏东坡。有的人可能不知道儋州，但人们知道苏东坡。苏东坡是儋州一张名片。
公元1O79年，苏东坡因"乌台诗案"入狱。坐牢1O3天，濒临砍头的边缘。多亏宋太祖赵匡胤当初定下的"不杀士大夫"。后流放到儋州。
苏东坡来儋州首先教化汉黎民众讲卫生。过去吃的水泡脏水容易得病。他就亲自指导打井。在中和镇的西南角，有一口古井，这口井被称为“东坡井"。
北宋儋州经常出现汉人欺压少数民族群众的事情。苏东坡得知后，由于贬官不得上书，便让儿子苏过撰写一篇《论海黎事》，提出民族平等与自治。苏东坡爱民如子。
苏东坡到儋州时，这里农业还处于原始时代，刀耕火种。由于生产方式落后，农民没有好收成，生活贫困。苏东坡写了《和陶劝农六首》。他告诉汉黎民众"天不假易，也不汝匮"丶“利尔耕耘，好尔邻偶。斩艾蓬蓊，南东其亩，父史扶梃，以扶游手"。儋州汉黎民众在苏东坡指导下，粮食产量增加，人民群众生产生活有很大改善。
苏东坡在儋州最大贡献就是教育。现在有《东坡书院》。为了纪念苏东坡现在有东坡学校。苏东坡在儋州传播中原文化。苏东坡亲手培养几个优秀本上学子。此前一直没人参加科举考试。中源地区也一直没有海南人为官。从苏东坡以后有海南人参加科举考试，并有中源为官者。苏东坡引导海南重文化之风。而且还出了很多名人。
苏东坡在儋州与汉黎民众打成一片。每年都举行东坡文化节，纪念苏东坡。苏东坡《别海南黎民表》中说:"我本儋耳人，寄生西蜀州。忽然跨海去，譬如事远游。平生生死梦，三者无劣优。知君不再见，欲去且少留"。苏东坡把自己当成儋州人。
儋州市是海南省地级市。儋州过去叫儋耳。《吕氏春秋》丶《汉书》、巜山海经》、均对其进行引用过。苏东坡有同名诗歌巜<儋耳>东坡七集》。汉置儋耳郡，唐改为儋州。中华民国设儋县。1993年3月，经国务院批准撤儋县，设立儋州市(县级)。2oo8年7月，海南省委五届三次全会决定，儋州履行地级市权责。2O15年2月19日，国务院同意海南省调整儋州市行政区划，设立地级儋州市。
说到儋州，人们不仅想起儋州是海南综合实力比较强势的海南西部中心城市，还会想到儋州众多的美食！儋州特色小食不但遍布儋州大街小巷，近年还游走省会海口市区，赢得众多吃货的叫绝！那你能说出几种呢？大家在天涯论坛也累了找点吃的吧！
儋州有名的特色小食有：儋州米烂，儋州锅边膜，儋州白膜，儋州薯粉，儋州煎堆……很多举不胜举，海口市民等不及了，先来说说在海口的儋州美食吧！
大家注意到了没有，在海口一些人口密集的场所：比如海口西站前面，比如万绿园前面，比如明珠前面的公园旁……，会看到一些妇女挑着很大盘的东西，白色的，上面散着一些葱，你们猜是什么呢？那就是儋州白膜！除了儋州白膜另一个盘还有儋州煎堆等儋州小吃！
儋州白馍，是用新鲜糯米磨制成浆，然后在大锅先浇薄薄一层，蒸熟后再浇一层，一层层叠加蒸制而成。在层中还可以加入肉沫，蒸好后在最上层配炒香肉沫、蒜头油、葱花，就这样，洁白嫩滑、好吃不腻口的白馍就诞生了。吃得时候加上儋州本地人自制的甜米醋、酱油、辣椒等配料，吃起来香甜可口，还有益健胃消食。据说当年大文豪苏轼喜欢与其幼子苏过品尝此镆，写下诗歌赞美“ 白馍千层堪可餐，鱿鱼虾米辍成斑。葱花瘦肉随油点，仙女闻香赶下凡”。 想想，儋州美食就是如此的有魅力，连大文豪苏轼的胃都给征服了！
话说回来，这些妇女挑的这些儋州小食，她们游走了海口市区大街小巷，为吃货送货上门，我们看到不然也尝尝吧！好吃！真的！
请告诉我这个字念什么州
