岑溪米粉
石麿米粉已经成为岑溪人早餐的首选。这是纯天然无公害的绿色食品。上好的米粉还要搭配上乘的佐料，佐料定必是猪骨熬制加上香料及秘而不宣的配料，和米粉一拌，吃起来嫩滑爽口，回味无穷。
三黄鸡
无鸡不成宴，岑溪是“中国古典三黄鸡之乡”，肉白皮黄、骨酥肉嫩、味道鲜美的三黄鸡早已闻名遐迩，引无数吃货竟折腰。三黄鸡的做法以水蒸鸡、白斩鸡为主，口感爽滑，香而不腻。豆腐酿
豆腐酿可以说是岑溪最有地方特色的菜肴，却也是一味随处可见的家常菜。馅料一般由猪肉、牛肉等，加上韭菜、芫荽等配制而成，再配以酱油、南乳、淀粉等调料，吃起来特别鲜嫩爽滑，清香细腻。白斩狗
据说白斩狗和石磨米粉是最搭的了。传说中“闻到狗肉香，佛爷也跳墙”哈。岑溪白斩狗的独到之处在于，皮与肉之间总是藕断丝连的，而且色香味美俱全，令人垂涎欲滴，胃口大开。
白助
白助是岑溪传统手工制作的地方小吃代表，尤以南渡白助最为出名。看上去白雪嫩滑，吃起来美味爽口，制作时加上葱花、花生、肉丸等，无论是味道还是卖相都要更加诱人，让人食指大动。
牛杂
牛杂可谓是岑溪小吃一绝。牛杂的用料都是精挑细选的，精华之处在于调味料的秘制配方上，闻起来满屋飘香，食过返寻味。经泡制的牛杂咸、酸、辣适中，美味可口，浓香扑鼻，让人大快朵颐。
砂糖桔
岑溪筋竹盛产砂糖桔，是远近闻名的砂糖桔之乡。作为筋竹支柱产业的砂糖桔经过引种改良，以及技术升华，果实看上去色泽鲜红艳美，吃起来果肉细嫩，酸甜可口，沁心润喉，令人回味。
酸嘢
酸嘢，是小吃的一种昵称，是指加入酸醋、冰糖、辣椒等腌制入味的新鲜瓜果蔬菜类，具有开胃消化、增进食欲之功效，光是闻到那刺激的酸辣味，就已经忍不住直咽口水了。据说酸嘢和牛杂， 是岑溪妹纸的最爱哦。
虾儿堆
虾儿堆是岑溪樟木圩的传统小吃。其做法是将葱花、虾儿等混合在一起，加上米浆放进油锅里面炸成虾儿饼，然后用岑溪石磨米粉作皮，把虾儿饼卷起来，就是酥香美味的虾儿堆啦。吃起来，那怎是一个香字了得！
图就没了，但我能说出来！！
（酿类）豆腐酿，茄子酿，苦瓜酿，灯笼椒酿，柚子皮酿，油豆腐酿，鸡蛋酿，蘑菇酿，还有竹笋酿！
（主食）白斩狗，（岑溪三黄鸡）白斩鸡，香芋扣肉，田螺汤！
（小吃）虾儿堆，“岑式”牛杂
（粉类）石磨米粉，“九层皮”，“白助”，“岑式”螺蛳粉，三堡米粉！
