第一：特别推荐的是民族餐厅霓鲁法餐厅：有特色的民族餐厅，装修风格特别有情调，饭菜的味道也不错都是当地特色美食，喜欢吃肉的朋友会特别喜欢的，土耳其风情的红茶带给你不一样的口味哦。
第二：四十九丸子汤，这里的丸子汤中的丸子据说是包含有四十九种香料，这个在新疆是属于连锁餐厅，很多地方都有，支付地图搜索。其实这里边吃的最多的就是大骨头，吃骨头是很有技术的一件事情哦。
第三：阿杰牛骨头，这里的特色就是大骨头和排骨，都是骨头他们家的香味比较独特，就是好吃，这个是公认的，这个也是地图上能搜到的哦。
第四：哈密地区的西餐厅自我感觉比较弱势，豫商大酒店23楼的西餐厅味道还不错，肉质嫩，小菜做的也不错，唯一的遗憾就是油分大了点，里边的驻场歌手唱歌非常棒，这个是焦点。
第五：米粉，值得推荐的一家米粉叫有家米粉，他们家的粉味道纯正，口感爽滑，吃惯了大鱼大肉的时候不妨一碗有家米粉开开胃，不过他们家的酱汁偏辣，不能吃辣的话就放弃吧，
第六：哈密遍地都是牛肉面还有拌面，不过哈密的拌面一定要小心，实在是太硬了，一小份就可以管饱一天，确实不建议推荐吃这个哦。
第七：在哈密随便吃的羊肉都没有膻味，可以任意吃，不过冬天不是吃羊肉串的季节，羊肉萝卜汤还是特别推荐的哦，做法很简单，清水炖，最好选用水萝卜哦。
多了去了！现在交通方便各地美食文化相互交流！很多特色小吃基本都有！当然去当地就要吃当地的特色菜了！新疆烤全羊，羊肉串，羊肉焖饼，大盘鸡，烤馕，手抓羊肉，巴里坤油酥馍，笼蒸肉，野鲜蘑炖鱼，夹沙丸子砂锅，等等！具体旅游的话可以去当地的美食节一般吃的都能看到
其实 哈密 最好吃的是 大盘鸡 炒米粉 丁丁炒面，汤饭这类特色食物！又辣又香，里面还有肉，一口咽下去，口感极佳！
这是内地人吃不到！
还有巴里坤的羊肉！不膻不老，特别嫩也是推荐的！
还有手工酸奶，也是一绝
手抓羊肉，羊肉焖饼，烤羊肉串，油酥馍，烤馕
新疆拌面手抓饭。
哈密必须吃哈密瓜。
