贡茶分很多种，根据地狱域，茶叶品种类别；根据进贡的途径方式来划分有很多，大部分的贡茶供给官员与王爷，少数品质极佳的茶作为皇帝喝的御贡茶。
关于“正贡茶”与，“陪贡茶”有一例：唐代四川蒙山的两种贡茶，一种贡茶是品质特别好的，叫“仙茶”；另一种虽也是进贡皇帝之用，但品质较仙茶差，它是“陪”着仙茶去进贡的，所以叫“陪茶”。
御茶：一、云南的普洱茶曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载，皇帝指定曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
据传，明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，且冲泡后“站立不倒”，于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝，并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝，指定曼松茶为皇家贡茶，其后一直延续到清朝，曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。二、清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。…………
