很多人小本起家，会选择卖水果。
有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；
有几千块钱，可以支起一个小摊子；
有几万块钱，可以开一家水果店；
等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;
副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;
在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，每天的投入在4000元到5万元之间。而加上店面装修、店租、设备等费用，大概也需要20-50万不等。
了解更多水果店运营知识，可以关注 森果。
我就是做水果店加盟的，前面几位回答的不够专业，成本分为好几块，不同地段不同面积的房租，有无转让费，员工工资，装修费用（含门头，），首批水果进货费，水电，设备等费用，例如在上海，60平的店，3个员工，普通装修，所有成本约在30w左右，三线小城市的话会便宜些，毛利30%左右，以每日5000营业额算，利润每月2w左右！
