首届“董子窖杯”全国征文大奖赛征文启事
蔡永庆
蔡永庆，男，
多篇，并多次获奖。
要喝好酒，就喝董子窖酒，那是地道的衡水味！
文｜
蔡永庆
要喝好酒，就喝董子窖酒，那是地道的衡水味！
如果天上有三颗星星：一颗是青春，一颗是爱情，还有一颗就是美酒。
更多的饮者，只需内心畅快，不需要留名。把畅快留在历史的每个当下，留在一生的每处细节，这就是诗意的人生。
人生如果没有酒，就如人生没有伴侣，没有知己，没有张力，在循规蹈矩中重复着不变的节奏，命运永远是一盘不咸不淡的菜。
从“何以解忧，唯有杜康”；到“采菊东篱下，悠然见南山”；到“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，酒是什么？这种哲学命题，如同人生是什么一样高深莫测。
刚开始的时候我还没有发现，当我发现的时候已经爱上了衡水老白干故城县董子窖酿酒厂产的董子窖酒。虽然自己不胜酒力，但在来来往往的应酬中，许多式样、品种、品牌的酒尝了总有几十种，宛如转换了几十种不同的人生活法：有火热的，有绵长的，有激情的，有温和的，有余韵的，有恬静的，让人在品咂之余，感触良多。
直到，那天，不期，而遇，一见，钟情，一往，情深。
这是缘，更是谜。
朋友神秘的对我说，咱们烈酒喝得多了，今天尝一尝正宗的地道的衡水味——董子窖酒.说着从背后拿出一瓶酒来。我都懒得细看，直接问他：这是飞天茅台？茅台王子酒?还是茅台迎宾酒？朋友还是神秘的笑着。我仔细一看是衡水老白干故城县董子窖酿酒厂产的董子窖酒。朋友启开瓶盖，往我面前的杯子里倒了一杯，一股好似逶迤寻来的醇厚馥郁，甘冽清澈、绵甜爽净、回味悠长，芳香纯正的香气不由自主的沁入心脾，这种感觉不曾相遇，却又似曾相识，像久违的一种情意，或者说更像从自己身体里榨出来的汁液，如同前世迷失的自己。
我还在发愣，朋友已开始端起杯独自品起来，我也连忙小心地捧起杯，用鼻子嗅一嗅，才开始抿了一小口。董子窖酒真是与众不同，清香甘冽,醇厚悠长。就是因为这一口，让我自此迷恋上了董子窖酒。
“董子窖酒，地道的衡水味”！
这可以说是我发自内心对衡水老白干故城县董子窖酿酒厂产的董子窖酒的心声。
岁月悠悠，董子窖酒飘香。中国人品酒与西方人截然不同，我们品的是人性、人文与人情。酒里乾坤大，壶中日月长。酒把数千年的文明结晶浓缩而液化，以利于我们更好地吸收。
喝董子窖酒，让人心底从容。衡水老白干故城县董子窖酿酒厂,位于衡水东南部故城县,东临京杭运河,西接清凉江,域内沟渠交错,水厚田肥,历史悠久.春秋时期,该地属晋国,战国时代属赵国,汉代属广川郡,衡水酿酒历史自汉即有记载.西汉大儒董仲舒即生于此地,董仲舒“罢黜百家,独尊儒术”一统百家思想,治春秋,立纲常,建立了封建社会千年的伦理秩序。 董仲舒治学远不止此,其天道阴阳论,五行生克论,尽集在《春秋繁露》,其“天之道,春暖以生,夏暑以养,秋清以杀,冬寒以藏。”尽言万物成规。董氏后人多有擅长酿造技法者,积梁粟于泥窖,化小麦为生曲,引天地雨露,依四时而伸缩,冬藏秋封,春开夏收。自汉以来,衡水酒即以清香甘冽,醇厚悠长,闻名于世。至明朝嘉靖年间,时有老者沽酒于肆,以其酒液多白,干净无杂,取其“白干”,又以历史悠久,冠以“老”字,故称“老白干”。建国以后,在诸多反映平原战争的影片中,多有“老白干,花生米”的场景,这也是衡水人民的真实生活写照。
有时候，不是爱，而是太爱。因为辽阔，所以沉默。文化是酒的魂魄，酒是文化的道场。
道，可道，非常道；名，可名，非常名。
董子窖酒是一瓶酒，它又不仅仅是一瓶酒，更有千年的人文智慧与自然精髓孕育其中.董子窖酿酒厂由董氏后人创办,多用古法酿造,循天地之常道,取四季精华。董子窖酿酒厂坐落在历史悠久的大运河畔，依托其历史悠久、成熟醇厚的运河酿酒工艺，统筹融合运河酒文化，董子文化和运河文化，特别是作为“美食运河”文化的一部分，已经深度融合运河西畔美丽小城大运河文化带建设。
文化是董子窖酒的灵魂， 董子窖酒是文化的载体！
喝董子窖酒，喝的不仅仅是传统多粮酿造的多年陈酿，喝的更是中国的大运河文化。
董子窖酒是品味的酒、和谐的酒、高雅的酒、文化的酒、健康的酒！！
要喝好酒，就喝董子窖酒，那是地道的衡水味！
董子窖酿酒厂坐落在历史悠久的大运河畔，依托其历史悠久、成熟醇厚的运河酿酒工艺，统筹融合运河酒文化，董子文化和运河文化，特别是作为“美食运河”文化的一部分，已经深度融合运河西畔美丽小城大运河文化带建设。
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