黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前,史载“燕赵千树枣”,“自古有鱼盐枣之饶”,黄骅市聚馆古贡枣园是第一个也是唯一一个作为树木而被授予全国重点文物保护的单位,开创了我国林木重点文物保护的先河。黄骅冬枣是中华冬枣地域原产地产品。
年谱
古黄河曾在此静静流淌三百多年。
大禹在此治水,疏浚九河。
公元874年,唐僖宗李儇巡游此地,尝枣大悦,将自己的年号“乾符”赐为县名,管辖黄骅以北、天津南部地区。
北宋巾帼英雄穆桂英,身怀六甲与辽国作战,在此处一片红草地上卸掉盔甲,生下杨文广,后人为纪念她,便有了卸甲台和卸甲村的名字。
此处西去二里的麻姑村有座麻姑庙,当地民谣称:“北海敬麻姑,南海拜妈祖,赐福众百姓,成仙居此处。”
麻姑为古代仙女。民间相传三月三日王母寿辰,举办幡桃盛会,麻姑用百种仙果酿酒,其中就有冬枣,献给王母,谓之麻姑献寿。汉武帝刘彻、唐僖宗李儇均曾到齐家务麻姑村麻姑庙拜麻姑神。
聚馆村在春秋战国时期就已存在,位于齐国的边陲,当时各路诸候之间征战不休,生灵涂炭。齐王为保家卫国,在此设立点将台,亲自指挥大军出征。不久将士们凯旋而归,齐国大夫在此迎接,欢聚一堂,把酒庆祝,此地被称为“聚馆”。
一代英雄汉武帝也是痴迷长生不老。受方士李少君“有仙人食仙枣逾500年而不衰”的盅惑,于公元前110年东巡观海、筑台求仙。当时共修建两座武帝台,其中北台在齐家务东20公里处(今天津市沙井子),可惜因年久现已不复存。这里距原始冬枣林仅10公里,武帝终于得食冬枣,当即封为“仙枣”。
明孝宗皇后张氏,弘治帝原配(公元1470—1505年),沧县兴济人。弘治三年,为治水患,张皇后诏谕胞弟张鹤龄、张延龄督办疏浚减河,时人称为“娘娘河”。两国舅督办开挖减河时,发现聚馆冬枣,便令人采摘进献皇帝皇后,被弘治皇帝称为“枣中极品”、“百果之王”,当即钦定为贡品,年年来朝。此制一直沿袭至清,冬枣也由此成为“贡枣”。
冬枣繁育要靠特殊嫁接的办法繁育。关于冬枣的来历众说纷纭,有不少神话传说,如神仙所赐、王母栽植等。比较科学的说法有两种:一种是古人用外地枣枝与本地酸枣树嫁接,经过多年培育形成;另一种是枣树遭受雷击,改变了树的基因,现在原始冬枣林内有一株雷公树,被雷劈掉一半,但仍枝繁叶茂,而且树下根孽出两株天然的冬枣树,堪称稀奇。
关于冬枣最早的对外传播,则是明朝正统年间(公元1436—1450年),吏部天官王翱由京返乡,途中吃到聚馆冬枣,称赞“美不可言”。回到老家王帽圈(今海兴县,距聚馆四十公里),命乡民必种冬枣树,以享人间美味,后来逐步传入山东等地。
经过近二十年的大规模开发,黄骅冬枣从2万亩发展到20多万亩。齐家务乡已达到3万亩,聚馆冬枣也发展到4000多亩,人均3亩冬枣。
齐家务人最重视冬枣品质,全部实行科学管理,上农家肥,施生物药,实现了无公害生产。这里的鲜冬枣已成为中南海特贡枣,畅销京、津等地。
冬枣因其成熟较晚,采摘于秋末冬初而得名。聚馆冬枣晶圆剔透,皮薄核小,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,落地即碎,入口即酥,其独特品质独一无二。
聚馆村位于华北平原东端,地处北纬38°38’和东经117°24’,属暖温带半湿润季风型大陆气候,年平均气温12℃,年降水量500—700毫米,全年平均日照2801小时,年太阳辐射量卡/平方厘米。土壤中有机脂0.94%,速效磷6.5ppm,速效钾180ppm,全氮0.06%。这些自然条件最适宜冬枣的生长。
聚馆冬枣营养价值极高,富含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、E等多种维生素,并含有钾、钠、铁、锌等多种微量元素,特别是维生素C 含量尤其丰富,达354mg/100g,是苹果、梨、葡萄等水果的50—150倍,营养价值堪称“百果之王”,被誉为“活的维生素丸”。因此,食聚馆冬枣能“内润六和肝肠,外通八极清气”,“日啖一粒,红颜常驻”。常食冬枣,有抗癌、延缓衰老之功效。
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