枣庄市商务局关于认定第二批“枣庄老字号”的通知
各区（市）、枣庄高新区商务主管部门：
希望获得“枣庄老字号”称号的企业珍惜荣誉，充分利用品牌优势，不断增强创新意识和市场竞争能力，在弘扬传统文化的同时加快改革创新发展。各区（市）、枣庄高新区商务主管部门要关心支持“枣庄老字号”企业的发展，加强指导服务，优化发展环境，不断建立健全保护与促进老字号企业发展的支持体系，推动老字号企业创造更多社会、经济和文化价值。
附
第一批枣庄老字号名单
枣庄市抱犊调味品有限责任公司
抱犊调味品
抱犊
市中区
1983年成立枣庄食品工业公司酿造厂，1986年注册“抱犊”商标。发展至今，被评为“山东省著名商标”。
枣庄市市中区旺犬香肉铺
旺犬狗肉
旺犬
市中区
1984年由创始人李安国初创“旺犬香肉”中药配方及卤制工艺，后由李安国之子传承发展。
山东多乐采暖设备有限责任公司
多乐采暖设备
多乐
薛城区
创始于1970年,前身是薛城邹坞农机厂，是全国历史最早的采暖设备生产厂家。
于三羊肉汤
山亭于三
山亭区
创立于1979年，2012年被列入第三批山亭区非物质文化遗产。
刘家烧鸡
刘开胜
山亭区
创始于1905年，2012年被列入第三批山亭区非物质文化遗产。
枣庄市山亭区西集镇人民政府
伏里土陶
伏里土陶
山亭区
2009年“伏里土陶”第一批被列入省级非物质文化遗产。
莺歌芝麻
花生酱
莺歌
山亭区
1984年枣庄市乳制品厂成立，1986年由市一轻局引进德国技术，将年产3000吨的花生浆生产线落户乳制品厂，1987年进行了注册商标“莺歌”，一直发展生产至今。
抱犊崮蜂蜜
抱犊崮
山亭区
枣庄市山亭区洪门葡萄种植专业合作社
洪门葡萄
红葡香
山亭区
洪门葡萄由王成营同志于1910年发起种植，1976年葡萄种植技术的传人王祥刚开始尝试葡萄自繁育苗工作，带动全村种植葡萄。1991年扩大种植，发展成为旅游产业吸引点。
三禾火龙薯
火龙薯
山亭区
山东省枣庄市峄城医药公司
峄城中和堂药店
峄城区
中和堂创立于民国9年（1920年），创始人王裕九。今天的中和堂是滕县中和堂台儿庄分栈的峄城分店发展而来的。1956年，峄县所有药铺以中和堂为名公私合营，1978年，中和堂成为峄城药材公司的门市部，最后变为全民所有制企业。1994年，峄城药材公司更名为“山东省枣庄市峄城医药公司”， 中和堂随后更名为“山东省枣庄市峄城医药公司中和堂药店”，一直延用至今。
穆柯寨酒
穆柯寨
台儿庄区
老槐树
甲鱼馆
台儿庄区
滕州市鲁寨首家羊肉汤
鲁寨羊肉汤
鲁寨
滕州市
百年老店鲁寨首家羊肉汤馆位于学院路西首的鲁东村东首，源于1910年清末，历数百年，至今已历经四世，是滕州历史最长的羊肉汤馆。
滕州市南沙河王家耀兴熟食店
耀兴熟食
耀兴
滕州市
创始人系王开猪头肉传承人张厚山之女张萍，1982年张厚山将传承百年的熟食秘制配方传于女儿张萍。1984年张萍嫁于滕州市南沙河镇北街村，并建立起自己的熟食店，使用王家耀兴门牌。在传承父亲工艺的基础上，她不断实践探索改良，创建了新的品牌。
王开猪头肉
王开
滕州市
1905年创建品牌，是中国传统食品制作技艺的杰出代表，2013年被列入滕州市第三批非物质文化遗产名录。2014年被列入枣庄市第五批实际非物质文化遗产名录。
嘉誉商贸公司
嘉誉商贸城
嘉誉
滕州市
滕州市姜屯前李店中医正骨院
生氏膏药
助元堂
滕州市
“生氏膏药”已被枣庄市收入首批非物质文化遗产保护项目，并受邀参加了在济南举行的中国首届非物质文化遗产博览会，现在正在申报省级非物质文化遗产保护项目。
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