说到湖北的名优特产品
你会想到什么？
昨天，湖北省工商局商标处
湖北省地理标志
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为一个湖北人，你都清楚家乡的特产吗？
硒是人体必需的微量元素之一，可预防肿瘤等多种疾病，被称为“生命的火种”。硒的分布极不均衡，我国有70%以上的地区缺硒。恩施市是世界罕见的高硒区，拥有全球唯一的硒矿床，2011年被授予“世界硒都”称号。
汉绣浓墨重彩、华丽鲜艳、构思大气、结构布局丰满，素有“花无正果，热闹为先”之说。“武汉汉绣”作为武汉地理标志，具有独特的地域特色，蕴涵深厚的地域文化，能运用这个标志的个人或集体需严格按照地方标准选材及制作，要尊重传统文化，保留传统手工艺的技艺精髓，运用真材实料，纯手工制作。
京山县“七山一水二分田”，素有“桥米之乡”的美誉。久负盛名的“京山桥米”原产于京山县孙桥镇，其米粒细长、晶莹透明、青艮如玉，煮粥蒸饭喷香扑鼻、绵软可口，深受消费者青睐，占湖北大米品牌高端市场60%以上份额。
保安狗血桃是大冶市保安镇的特产，国家工商总局认定为中国地理标志证明商标。保安狗血桃以该镇沼山南麓山坡地带产的为最正宗，这里产的狗血桃个头大，表皮泛红，果肉鲜里透红，水分充足，甘脆爽口，还带有一种独特天然的清香味，是同类产品中的极品。
大布又名老粗布、老土布，是湖北省红安县几千年来民间世代使用的一种手工纯棉纺织珍品。红安大布的织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布，要经过大大小小72道工序。地理标志商标成功注册后，正成为当地经济文化和时尚大潮的引领者。
地处长江中下游平原腹地,汉水之滨的天门市张港镇自距今170年的清朝道光年间开始种植花椰菜，如今全镇37个村常年种植面积达6万亩，是中国花椰菜规模化种植第一大镇。
房县小花菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C等，历来被我国人民作为延年益寿的补品，有“植物皇后”之誉。从唐朝至今，当地人民就一直有生产、食用小花菇的习惯。小花菇通常用来调味，但房县小花菇可以炒来当菜吃，不需过多调料，鲜美醇厚就尽显无遗，被冠以“菇中之王”等美誉。
“宜红茶”是宜昌地区的传统产业，至今有150余年历史，历史上曾与祁红、滇红齐名，在国内外享有盛誉，是宜昌地区具有鲜明地理标志特征的红茶品牌。作为宜昌地理标志产品的代表之一，参加2017年世界地理标志大会。
梁子湖水碧如翠、水质优良，有大量螃蟹可食的天然苦草和伊乐藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征，形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味。
梁子湖螃蟹一直畅销国内外，是湖北省出口拳头产品，广受消费者青睐，行销海内外。现在，梁子湖螃蟹年产2100吨，鄂州梁子湖已经成为中国最大的淡水螃蟹养殖基地。
嘉鱼的“湖莲”历史悠久，节茎圆粗，藕身亮丽，甜润可口，淀粉含量高，汤甜味美，蒸食脆嫩。无论炒、蒸、煨落口酥融，野生风味十足。
荆州传统名菜，又名荆州花糕，源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，
眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口，回味无穷，皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。
此糕经后人不断改进，在用料和制作上，取肥大鲜鱼去刺、漂洗，加以适量的猪板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等调料，拌匀后入笼蒸熟，即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜，民谚谓之：无糕不成席。
“孝感米酒”已有上千年历史，以优质的朱湖农场珍珠糯米为原料，用传统药草蜂窝酒曲酿制，加上城隍潭地下水和特殊的加工工艺，造就了其独特的风味和品质。1958年，毛泽东主席亲临孝感视察，品尝了孝感米酒后，称赞“味好酒美”。2001年7月21日，“孝感米酒”经国家商标局核准，成为湖北省第一个地理标志证明商标。
世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。6月3日，欧盟委员会官方网站公示了中国和欧盟互换认证的100个地理标志产品。潜江小龙虾榜上有名。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，以龙虾为原料，先后开发出油焖大虾、五味虾、盐水虾、姜味虾等特色食品，潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。
沔阳麻鸭耐热抗寒，适应性强，成活率高，是湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。既善游牧走旱地，又经得起风霜雨雪的袭击，在滴水成冰的严寒季节，仍能潜入深水觅食色虾螺蚌。其鸭蛋制成的“沙湖盐蛋”，以蛋大、油多、蛋黄呈桔红色而闻名全国，畅销港澳。
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
襄阳大头菜质之脆嫩，其中又以襄州区东津镇的大头菜最为极品，味之鲜美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝独秀，无可比拟，因而备受消费者喜爱，成为千家万户必备的佐餐妙品。
神农架林区分布的中华蜜蜂，属于中华蜜蜂华中生态型，是东方蜜蜂的一个品种，其体小，飞行敏捷，具有抗螨、抗逆性强、抗病、抗寒能力强等优良特性。
而神龙架人素爱养蜂，山民都有养殖蜜蜂的习惯，所养中华蜜蜂由野蜂驯化而来，民间有俗语：“峰旺则家旺”。人们采用传统圆形或长方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王台，单王繁殖；野生艾叶烟熏消毒，一年取蜜1—2次。
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