千防万防，家贼难防。
在食品行业里，配方就如武侠小说中的秘籍一样重要，食品企业会像守护秘籍一样，守护配方。
而走出国门、火遍全球的“老干妈”，配方竟然遭内鬼泄露了……
5月9日下午，贵州贵阳市公安局南明分局披露了备受关注的“老干妈商业机密泄露案”细节。
据南明公安分局经侦大队民警介绍，去年5月，老干妈公司发现本地超市一款水豆豉，虽然品牌、外包装均不同，但两者口感却高度相似。
经查，涉嫌窃取此类技术的企业从未涉足该领域，绝无此研发能力。老干妈公司也从未向任何一家企业或个人转让该类产品的制造技术。
警方立案调查，并将侦查重点放在老干妈公司离职员工贾某身上。据悉，贾某具有大学本科文化水平，2003年至2015年4月历任老干妈公司质量部技术员，工程师等职，由于职务工作需要，他掌握了老干妈公司专有技术、生产工艺等核心机密信息。
据披露，这些涉及公司机密的核心技术，包括水豆豉的生产工艺、原料配比等内容。
此外，警方认定贾某有重大嫌疑还要一个原因，贾某在老干妈任职期，曾因违反公司规定，被扣罚半年工资，月薪近万元的贾某离职前，薪水大幅度下降至2到3千元，贾某心中不快，主动向公司提出辞职。
据贾某供述，其入职后经3次改良实验终于取得成功，“问世”的水豆豉不仅口感上和老干妈高度相似，单价还便宜了约2块钱
经侦民警介绍，涉案千万元的金额，是经过专业的审计核算的：一方面，因商业秘密泄露致使相似产品的上市，对老干妈同款产品销量和去年同期的销量对比，另一方面还考虑了对生产线上专业设备的影响，最终经过核算，才确定了一千多万的涉案金额。
目前，这起案件已经移送检察机关。
贾某在其任职期间，与老干妈公司签订了“竞业限制与保密协议”，约定贾某在工作期间及离职后需保守公司的商业秘密，且不能从事业务类似及存在直接竞争关系的经营活动。
老干妈：凡带“干”字的辣椒酱都要打假
为啥要打假？最主要的原因：老干妈太赚钱了！
有国外网友说，“当你和中国女人结婚的时候，等于娶两个女人：你的未婚妻和陶华碧”。
配面包
配凯撒沙拉+鸡块
搭配饺子、肉、蔬菜、豆腐……百搭！
自1996年创立以来，凭借独特配方，老干妈畅销海内外，在辣椒调味品市场鲜有对手，创始人陶华碧也从贵州老太变身“宅男女神”，据2015年的胡润百富榜，她的身家达到了70亿元。光
2016年度销售额就突破了45亿元，20年间产值增长超过600倍，近3年缴税20.62亿元，20年来纳税额增长了150倍。
所以别说配方了，谁拿到这个品牌名字，就相当于拿到了一个宝库！
在2014年全国“两会”期间，“老干妈”陶华碧的秘书刘涛在接受贵阳本土媒体采访时介绍，“老干妈”近年来每年都要安排两三千万用来“打假”的专项资金，并对商标保护也加强了措施，该公司全部注册商标达114个，包括“老于妈”、“妈干老”等商标
此外，陶华碧本人在2013年前后几年在“两会”上提交的建议均与“打假”有关，并称“凡是带‘干’字的辣椒酱都要打假，一年四季都在打假”。
通过中国裁判文书网搜索发现，自2014年以来有关老干妈的商标维权的判决书有5份。
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