“通过4年多的努力，"007"牛肉馆商标专用权终于批下来了。”10月26日，合肥名小吃“007”牛肉馆连锁店负责人袁宏亮在接受多多法务商城网小编采访时说。
合肥庐阳区廻龙桥路上的“007牛肉面馆”创建于1982年，当时在合肥市光明电影院旁边的美食一条街上。该牛肉面馆的摊位号为007，于是因此得名，现任负责人袁宏亮的父亲袁德权是该面馆的创始人。30多年来，合肥老字号店“007牛肉面馆”见证着合肥市翻天覆地的变化。
据袁宏亮介绍，“007牛肉面馆”香辣牛肉面的制作工艺是从祖上传下来的，经过多年精心研究和摸索，面馆已形成了自己的独特风格，它的味道是合肥人几十年生活习惯的积淀。袁宏亮深知“顾客就是上帝”的经商之道，始终坚持以“诚信为本，优质服务”为经营理念，再加上物美价廉、味道独特，所以开业至今一直生意兴隆，深受广大消费者的喜爱。
与此同时，“007牛肉面馆”的老字号也得到了相关部门的认可和肯定，2013年10月荣获“中华(徽派)名小吃”的殊荣，2014年被合肥市工商局认定为“合肥市知名商标”，从而使“007”牛肉面馆这块金子招牌名扬省内外，成为合肥市最具特色风味的餐饮小吃品牌之一。
“007牛肉面馆”在做好服务的同时，也加强对知识产权领域的保护工作。1996年，袁宏亮向国家工商总局商标局申请注册了面馆的商标标识，为斗牛和数字“007”的黑色组合图案，该标识于1997年获得国家工商总局商标局的核准注册。
随着企业知名度的提升，对知识产权保护的领域也在不断延伸。2009年3月10日，袁宏亮就中文“菱菱戚”和“007+图形”组合商标在电子、服装、食品、科教文化、旅游等相关领域进行了防御注册保护。
企业经历了30多年的发展，面馆的知名度和声誉在不断提升，数字“007”的注册申请已迫在眉睫。而早在2009年初，袁宏亮已向国家工商局商标局申请专门注册数字“007”的商标。但这时，他才从商标局网站查询到，香港一家服装公司比他早一个月申请了该商标，并已初审公告。袁宏亮当即向商标局提出异议，希望商标局予以裁定。
2009年4月14日，袁宏亮向国家工商局商标局第一次提出数字“007”的注册申请当时被驳回了，于2010年11月8日第二次向商标局再次提交了数字“007”的注册申请，但又被驳回;不甘气馁的袁宏亮于2011年9月9日向商标局申请了商标驳回复审，提交了大量的有关007商标实际使用的相关证据材料……经过多轮激烈的商标保卫战之后，2013年12月9日，商标局将数字“007”的商标专用权裁定给了袁宏亮
