2017年，走到上海人民广场来福士商场，你就会看到那里多了一道特殊的风景：上百人在来福士大厅被蛇形通道分成6条，等候少则半小时，多则6小时，就是为了购买一家茶饮店的饮品。如今，各个喜茶店都有如此情形。
本名“皇茶” 喜茶原名“皇茶”，因商标注册问题更名为“喜茶”。2016年得到IDG与天使投资人何伯权1亿元投资，2017年销售10亿。而且创造了上海单店日营业额超200万的传奇。红茶饮“喜茶”。 那么，为什么喜茶能有今日“爆火”的成绩呢？ 有业内人士分析，喜茶爆火的根本原因就是国民消费升级，是整个社会人们的生活水平提升、科技进步的结果，这一切都影响着消费品市场的改变。 当然，喜茶爆火的背后，离不开精心设计的店面布局、产品升级、客户定位、精准营销。 店面首开在上海，主打北上广深 从上海开设第一家店铺开始，喜茶就开始了北上广深的店面布局，这些一线城市的人们大都为白领阶层，有一定的消费能力，对于茶饮的需求也更大。这些地区的人们非常喜欢接受新事物，非常能追随新潮。 喜茶的店面布局战略主要集中在一二线城市，目前已在北京、广州、东莞、中山、上海、杭州、郑州等地相继开设店铺。 店面位置的选择主要集中在人流量集中的消费广场、大型连锁商超等地，且红打卡盛地”。 产品本身具有超强竞争力 最早期有部分人们说，喜茶的饥饿营销总有一天会把人们的期待消耗完，但实际上喜茶本身的服务速度还是可以的，从上海单店一天卖出4000杯就可以看出。 其实，大多数客户愿意消耗时间与精力去购买喜茶，最主要的原因还是产品。喜茶的芝士奶盖等产品，一度成为爆款，而且味道独特，超越多个奶茶品牌。 芝士跟奶盖搭配，不仅提升了奶盖口味，与茶的融合也更有层次感。因此，经过几个月调试后推出的芝士茶，至今仍是喜茶的招牌之一。 金凤茶王则是喜茶第一次尝试呈现茶的原味的成果。为了压低茶入口的苦涩感提高回香，聂云宸最终选了台湾南投的几款茶进行拼配，并通过烘焙进行工艺改良，压低了入口的涩味。这是市面上独一无二的一款茶饮。 喜茶产品的定价低于“星巴克”、高于国内普通奶茶 喜茶在创办初期，准确的填补了茶饮市场20元价位产品的空白，星巴克茶饮的定价基本在30元以上，而国内普通茶饮的定价在8—22元之间。 而喜茶的定价就恰好在两者之间，这种价格在大多数上班族的消费能力范围之内。使众多消费者愿意支付金钱与时间购买，极大地提高了商业利润与市场口碑。其快速成功率与吸金能力受到资本界追捧。 这意味着，只要抓准细分的市场空白，国内茶饮品牌还是有进入市场的能力。红“喜茶”的新媒体营销套路
一款产品能够在短时间内爆火，极强的营销手段功不可没。喜茶最强大的营销手段就是“排队营销”，这叫吸引力法则，超长的购买队伍可以吸引大家的好奇心。
喜茶能够在全国范围内爆火，离不开喜茶与时俱进的营销模式。近两年来，喜茶果断选红”奶茶店的形式络红人的“推荐”、“评测”，迅速在新媒体平台爆火。
此外，新媒体软文营销的方式也帮助喜茶吸引不少客户。例如小红书上的种草红达人在小红书上“种草”喜茶的各种新产品，吸引不少年轻消费者。
尽管喜茶风头正盛，但聂云宸的危机感和担忧并非多余。在创始人黄海看来，茶饮行业本身存在的风险也很明显。
茶饮的业态供应链很简单，供应链的壁垒比较低，成本不高，配方简单，原料容易获得，整体门槛偏低。在这样现状下，一个品牌最大的问题是，一旦火起来就会有很多模仿者参与竞争。
至于在长期竞争中谁能脱颖而出，比的则是内功，包括产品、精细化管理、运营等长期的东西。喜茶受到的挑战，恐怕会越来越多，众多入局者要想从厮杀中胜出，要走的路还很长。
