说起麻辣烫,业内响当当的俩名字:
杨国福、张亮。
当大家还在为谁家更好吃争得天昏地暗时,
突然有人称:
他俩竟然是亲戚关系!
近友发帖称张亮麻辣烫创始人是杨国福麻辣烫创始人的外甥,“张亮是杨国福的外甥”随即上了微博热搜。
据 @36氪 称,张亮是杨国福的外甥,早前在舅舅店里负责炒麻辣料。而所有料都是舅舅关门调配好以后,才给张亮去熬炒麻辣料,张亮问舅舅很多次,麻辣料的配方和比列,舅舅一直没有告诉他,有一次杨国福兑完料后,忘记锁配料间的门,张亮拿到了麻辣料的配方,才出来单干的。
不管传说是真是假,但是张亮麻辣烫和杨国福确实有许多相似之处,口味上也非常接近。
公开资料显示,杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫都在黑龙江哈尔滨发家,随后逐步扩张,进而发展到全国加盟。目前杨国福已有6000家加盟店,张亮麻辣烫也已有超过4500家门店。
两家麻辣烫的加盟费却是天壤之别。2018年9月杨国福麻辣烫在上海市的加盟费为49900元/年,而张亮麻辣烫在上海的加盟费仅为19800元/年。
杨国福麻辣烫: 发家于东北,在上海、成都壮大
杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫都发家于东北。
公开资料显示,2003年杨记麻辣烫在哈尔滨永和街开业,这是杨国福麻辣烫第一家直营店。经过3年资金积累后,哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司在2007年成立,同年“杨国福”商标注册成功,杨国福麻辣烫开始展开特许加盟经营业务。
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