俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶自古以来都是我们最常见的一种饮品。可是你是否会为了一杯茶饮去排队半小时乃至一小时呢？其实这样的场景这几年已经我们多次见到过了。
排队购买根据行业信息显示，2018年我国现场制作茶饮的门店数量高达45万家。行业专家预测，新中式茶饮市场容量为900亿元。整个茶饮行业迎来了大发展的同时，也催生了茶饮品牌的诞生。
前段时间从2019中国茶饮十大品牌榜得到的消息：喜茶以970.2的品牌指数，超过奈雪、蜜雪冰城、Coco都可、1点点等茶饮品牌，成为榜上第一名，中国茶饮之王由此诞生。
下面给大家简单介绍一下喜茶。喜茶创立于2012年，目前拥有近300家门店。所到之处，都能引发当地购买者排队。据了解，喜茶的门店，单店日均销量为2000杯，每月的销售额约在百万左右。2016年，喜茶就获得IDG及天使投资人何伯权一亿元的投资。目前喜茶的估值已超过90亿元。
茶饮资料图说起喜茶，我们不得不说起创始人聂云宸。聂云宸是一位九零后连续创业者，19岁时就开了一家手机店，做手机周边的生意。2012年时他又开了一家奶茶店。创业刚开始，聂云宸只是想通过双手干出自己的事业，甚至都没有考虑好商标，就以“皇茶”为店名开了张。
刚开张的茶饮店，生意并不像聂云宸想象的那样。店员费劲招揽来客人到店消费，但是很多人喝过一次就再没有来过。每天仅能够卖出几杯茶，连水电费都不够。聂云宸心想，一定是自己的茶不好喝，客人才很难喝第二次。他决心自主研发一款新的茶饮。
聂云宸认为市面上常见的奶茶过于甜腻，客人对这种味道已经厌倦。他奇思妙想般把咸味的芝士加入茶饮，并且是现场制作，芝士与茶香交相衬托，产生了妙不可言的味道。聂云宸每天最少都会品尝20杯以上的奶茶，来进行调整口味。经过了多次反复试饮，聂云宸推出的芝士现泡茶大受客人喜爱，门店生意一下子变好，甚至出现了排队购买的现象。
美女奶茶资料图正当聂云宸准备多开几家门店的时候，却发现了别人直接用“皇茶”二字开店来山寨自己。原来“皇茶”二字不能注册商标，给了他人可乘之机。聂云宸遂把自己的产品升级为注册品牌，这才有了喜茶品牌的诞生。
此后，喜茶就进入了快速扩张的发展期。有数据显示，仅去年喜茶就新开了近百家门店，并且计划继续加速开店。扩张的同时，喜茶也备受资本青睐。截至目前，喜茶共计完成2轮融资，融资金额超5亿元，投资方包括今日投资、IDG资本及美团旗下龙珠资本。
随着资本的追捧，再加上媒体的渲染报道，原本默默无闻的喜茶一下子火了起来。喜茶在上海开店时，曾创下了一天卖出4000杯茶饮的记录。以至于有人怀疑喜茶是不是雇人排队来搞饥饿营销，但是却没有任何证据。
奶茶对比2019中国茶饮十大品牌榜中，喜茶排在第一，奈雪的茶排在第二，蜜雪冰城排在第三。虽然喜茶排在第一，但是其他品牌茶饮也在虎视眈眈。奈雪目前在全国开了200多家门店，并且也已经完成A+轮投资，估值超过60亿元。蜜雪冰城凭借着高性价比的产品，以及加盟式的扩张，门店数量已经超过5000多家。
产业分析师周亚飞表示，中国茶饮市场已经从粉末时代发展到了现场制作的时代，在经历过行业快速发展之后，品牌集中度将越来越明显，行业格局也将出现新的变化。未来茶饮市场消费分级将成为大趋势，不同品牌将服务不同的茶饮消费群体，谁能够提供质量更稳定的茶饮产品和更贴心的服务，谁将成为真正的茶饮之王。
