老重庆｜嘉陵江边百年新都巷：因旅馆而得名、与重庆小面起源有关
新都巷，是位于渝中区靠嘉陵江边坡地上一个典型的重庆老社区。去年，该区域内的新都巷步道系统整治工程竣工，3条步道不仅提升了“颜值”，步道沿线还挖掘了这个百年老社区的文化内涵。值得一提的是，步道打通堵点，互联互通，在内形成步道系统，对外与桂花园三层马路步道相连。其中，一条步道沿嘉陵江岸的坡地延伸，不仅可以俯瞰嘉陵江，还可以全方位近距离打卡轻轨穿楼。
这个百年老巷被称为“重庆小巷博物馆”， 又因区域内一旅馆而得名，与重庆小面起源有关。日前，
因旅馆得名的街巷
日前，
爬坡上坎、重屋累居，市井巷陌，这是典型的重庆街巷。
在新都巷住了近20年的社区工作人员王立芬告诉
社区负责人告诉
由于俯瞰嘉陵江，地处上清寺、两路口、李子坝三角地带交界处，成渝公路从附近经过，抗战时期，这里有多处达官贵人的居所。新都巷社区负责人告诉
新都旅馆曾经火了一阵子，而且一直到80年代才拆除，社区负责人说，旅馆旧址为现在新都巷13号，如今旧址上在90年代左右建起了民居。
老巷与重庆小面起源有关
在新都巷北入口的云梯两侧有一组老照片，不仅有掏耳朵、拉板车等老重庆生活场景，还有和面、晒面等一组面粉手工作业场景。这组老照片，掩藏着新都巷和当时重庆城内第一家机制面粉厂，以及重庆小面的渊源。
“冯国治开旅馆取名新都，新都巷遂得名沿用至今。新兴于面粉产业；得名于陪都时期。自此，北方饮食普及山城，重庆小面风靡街巷，其源头在此矣……”这是国家一级文学
据社区负责人介绍，1927年天津商人单松年在牛角沱山坡上（即今天新都巷一带）修建创办新丰面粉厂，为扩大生产，面粉厂集资募股。四川西充人鲜伯良入股3000元成为股东，兼任新丰面粉厂监察、协理。后来单松年经营不善，面临倒闭，身为股东的鲜伯良投资9万元接受转让，名为复兴面粉厂，自任总经理。
鲜伯良通过更新设备、改良工艺、扩大销路等措施，使其占据了重庆机制面粉一半以上的市场。后来鲜伯良面粉生意越做越大，先后收购了先农厂，创办了南充面粉厂，注册了“麦穗”牌商标，成为远近闻名的“面粉大王”。今天新都巷文化墙上还讲述了这位面粉大王传奇一生。
年过6旬的刘毅是新都巷土生土长的居民，他指着新都巷口的一栋大楼告诉
提起鲜伯良，刘毅嘴里会很亲切地给
“当时牛角沱这个码头就是专门运输面粉的，那个时候市场上很难买到面粉，一般家庭想买点面粉还要托熟人，在面粉厂工作也是香饽饽。”刘毅笑着告诉
面粉的批量生产导致“机制面”的批量生产，如今闻名的重庆小面就应运而生，加上大量北方人涌入重庆，改变了市民早餐吃米饭的习惯，吃小面在重庆逐渐蔚然成风。新都巷社区负责人告诉
上述负责人表示，下一步计划将防空洞洞子小面打造出来，讲解重庆小面起源的故事。
3条步道成拍轻轨打卡地
整治后的步道路面使用的是灰色大理石透水砖，两边的围墙则用的是青砖，整个步道显得干净清爽，与周围建筑风格浑然一体。而且步道周围还新添了凉亭、观景平台、健身器材、文化小景等。
值得一提的是，3条步道中一条步道临崖而建，是3条步道中最长、风景最好的步道。走在步道上不仅可以俯瞰嘉陵江，还可以感受轻轨在身边疾驰而过。步道上专门打造了休闲凉亭供游客拍照，轻轨最近处离步道仅数米。在步道最高的凉亭上，可以看见轻轨从李子坝楼体中缓缓驶来，成为打卡轻轨一景。
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