8月28日上午，由朔州市人民政府、中国畜牧业协会、山西省商务厅、太原海关主办，怀仁市人民政府承办的2019山西·怀仁羔羊肉交易大会在怀仁市开幕。这也是继2018年之后召开的第二届“怀仁羔羊肉”交易大会。
本次大会以“塞上绿洲 美丽朔州 创新发展 合作共赢 绿色畜牧 生态怀仁”为主题，为期3天，将举办第二届朔州特色农产品展销会、2019怀仁市招商引资大会、动物及其产品检验检疫国际研讨会、羊肉产品现场品鉴、“怀仁羔羊肉美食菜单”发布、中国畜牧业协会羊业分会四届三次常务理事会、畜产品展馆和农产品展馆现场观摩等多项活动。其中，畜产品展馆和农产品展馆分别吸引了来自国内外相关行业的103家和75家知名企业及优势产品集中亮相。
近年来，怀仁市把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，走出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子，一举成为全国农区养羊第一县、首批国家农产品质量安全县。“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，并被农业部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。目前全市注册有16个羔羊肉产品商标，研发产品达33个系列168个品种。年肉羊饲养量达420万只，羊产业加工企业25家，肉羊年屠宰加工能力达600万只。
据了解，该市已在北京、天津、上海等全国30多个地区和大中城市设立了“怀仁羔羊肉”销售中心和直销点；在天猫、京东、淘宝等电商平台建起了51家旗舰店。“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地，占据了全国羊肉行业十分之一的市场份额。在此次交易大会开幕式上，怀仁市获得了由北京市餐饮行业协会、中国食文化研究会分别授予的“怀仁羔羊肉”优质食材专供基地牌匾和“怀仁羔羊肉”优质食材合作供应基地牌匾，这标志着绿色生态、优质美味的“怀仁羔羊肉”走上了更加广阔的舞台。
有关人士表示，举办山西·怀仁羔羊肉交易大会，是怀仁进一步深化区域交流合作，唱响“怀仁羔羊肉”品牌，提高市场占有率，推动“怀仁羔羊肉”走出山西、走向全国、走向世界，实现绿色强农、品牌兴农的具体行动。
