仁怀是茅台酒产地，著名的中国酒都。由于得天独厚的地理和气候优势，以茅台酒为代表的酿酒工业得到长足发展，成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产业。近年来，仁怀以茅台酒为龙头引领，进一步发挥产区品牌优势，打造世界酱香白酒产业基地核心区，产业发展生机勃勃，经济总量节节攀升。2018年，仁怀市实现地区生产总值722.74亿元、同比增长13.9%，增速高于全国7.3个百分点，高于全省4.8个百分点，居遵义市第1位。凭借傲人成绩，去年，仁怀入围“中国县域经济100强”，位列第47位，是贵州省唯一进入百强的县级城市，是名副其实的“百强县市”。
盛夏时节，赤水河谷酷热难耐，酒曲发酵正当其时，一瓶好酒开始酝酿。在茅台镇金酱酒业有限公司，存放多年的最新一批酱香酒开始灌装，进入包装车间，在流水线上完成最后的检查、装配和密封，然后运往全国各地。
成立于1996年的金酱酒业，年产酱香酒3000多吨，目前共有4个系列10多个单品，产品覆盖高中低档。去年以来，随着全国白酒市场回暖趋势明显，该公司一手抓生产，一手抓市场，销售势头强劲，同期相比上涨幅度超过50%。
据茅台镇金酱酒业有限公司董事长汪洪彬介绍，该企业在生产上严格按照传统的工艺，在原材料方面，比如小麦、高粱都是采用优质的；在生产工艺上，每一个细致的工艺点，都要做到最佳状况，现在根据市场的发展，也分别在河南、山东、陕西都设置了金酱的销售办事处。
据了解，在仁怀85平方公里的酱香酒核心产区内，拥有涉酒企业2800余家，其中白酒生产企业323家，拥有酒类注册商标7500多件。据贵州白酒圆桌会议显示，2018年贵州白酒以3.5%的产量，实现了中国白酒行业43%的利润，这一数据表明酱香白酒市场潜力巨大。面对机遇与挑战，仁怀市政府组建的酱香型白酒产业发展投资有限责任公司，及时扛起了“仁怀酱白酒”产区品牌打造的重任。
位于茅台镇1915广场的“仁怀酱香酒”旗舰店，就主要展示和销售“仁怀酱香酒”，这里产品种类齐全，包括生肖酒、定制酒等，充分满足消费者个性化需求。从2017年9月开业以来，每天接待消费者都在500人次以上。
目前仁怀酒投公司已在全国开设了“仁怀酱香酒道馆”53家，构建起线上线下相结合的推广渠道。2018年，“仁怀酱香酒”完成销售额7775万元；今年上半年，销售额已经达到8575万元，实现利润1859万元。
据统计，2018年，仁怀市规模白酒企业白酒包装销量21.8万千升，总产值783.55亿元，同比增长17.3%，销售额817.43亿元，同比增长33.6%。此外，“仁怀酱香酒”已被评为国家地理标志产品，品牌价值高达722亿元，位列全国品牌示范区榜首。下一步，仁怀将依托赤水河流域独特的地理条件和悠久的酱酒酿造文化，围绕建成年产百万千升的世界酱香白酒产业基地这一目标，实施龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴和文化弘扬九大工程，力争到2020年，白酒产量达到50万千升，产值1000亿元，实现利税300亿元以上。(余贵艳)
