从“洗澡蟹”到“过水蟹”，外地蟹傍上“阳澄湖大闸蟹”的名头，蟹价就能上涨。早在2006年，阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室，就采取发放防伪蟹扣的方式来规范市场，但假蟹扣贴牌等乱象仍未被杜绝。
2018年9月，多多法务
阳澄开湖，新蟹又出。今年北京的海鲜市场上，假冒乱象是否存在？近几日，多多法务
大闸蟹出湖后难辨产地 扫码可验明正身
正如苏州市相城区市场监督管理局四分局执法中队队长赵军所言：从裤兜里拿着一只螃蟹，扔进阳澄湖里，再捞出来，没人能辨的这只螃蟹到底是不是阳澄湖大闸蟹。
与江苏兴化、高淳等地所产的大闸蟹相比，除了生长环境不同外，阳澄湖大闸蟹所用的蟹苗、投喂的食物都一样。“不光从外观上无法辨别，即使是蒸熟了吃，也分不出好坏。”一位从事蟹业10多年的人士称，正是螃蟹的这一特殊性，加上阳澄湖大闸蟹名声在外，“过水”、“贴牌”冒充阳澄湖大闸蟹的现象比较多，如今只能靠正规的“蟹扣”辨认。
今年9月20日，阳澄湖大闸蟹开湖之前，苏州市市场监管部门就召开了一次新闻发布会，通报了2019版阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣的样式。与往年椭圆样式的蟹扣不同，新版的蟹扣呈长方形。正面为地理标志产品专用标识，反面为防伪编码信息及销售主体品牌或简称。
除了从外形上辨别外，消费者还可以使用络、微信、电话四种渠道，查验买到的阳澄湖大闸蟹是否正宗。扫码后，进入“2019年阳澄湖大闸蟹专用标识查验平台”既可见销售公司的名称及品牌，也可看到被查询的次数。
此前，苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会办公室（以下简称保护委）工作人员在接受多多法务
探访10余店 仅一品牌超市蟹扣为真
10月11日至13日，多多法务
某知名超市供应阳澄湖大闸蟹的人员向多多法务
探访中，多多法务
相对规范的大型超市内，有商家将苏州清水蟹与阳澄湖大闸蟹，分类摆放，单只螃蟹的标价相差数十元。10月13日，沃尔玛超市五棵松店内，摆放有阳澄湖大闸蟹的价签，但未见摆放有大闸蟹。工作人员称，当日无货，需要的话可提前订购，供应的货为戴着正品蟹扣的大闸蟹。
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探访1
获阳澄湖大闸蟹授权商家出货量远高收购量
时间：10月13日凌晨5时 地点：丰台区京深海鲜市场
凌晨5时，京深海鲜市场里已热闹了起来，有着数十家商铺的闸蟹区内，商户们忙着为订货人捆绑分装大闸蟹。该市场内有两家打着“阳澄湖大闸蟹”红字招牌的蟹行。
其中一家招牌下印有“苏州市阳澄湖坝王蟹业北京分公司”，负责人称，其所售卖的阳澄湖大闸蟹均是当日从产地运来，并指着营业执照及该公司所有的“独一单”品牌证书，向
另一家名为“华澄闸蟹行”的店前，阳澄湖大闸蟹招牌下的LED屏上还打着“阳澄湖大闸蟹9月23日开湖”的字样。工作人员称，他们店已经营多年，绝对是阳澄湖大闸蟹。在听说
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也就是说，两家公司2019年所购中有部分阳澄湖大闸蟹所显示的收购量，远远低于两店所售的大闸蟹数量。采访中，两店工作人员向多多法务
京深海鲜市场其他蟹商向
探访2
商户直言可加蟹扣冒充阳澄湖大闸蟹
时间：10月13日上午9时 地点：新发地、大洋路海鲜市场
新发地海鲜批发交易大厅内，无一商家售卖阳澄湖大闸蟹，商户招牌上打出的多是“江苏精品大闸蟹”。走访中，商户也均表示，他们卖的不是阳澄湖大闸蟹，而是来自江苏兴化等地的螃蟹，“蟹黄都满的，不比阳澄湖差”。
而在朝阳区大洋路海鲜市场，不少蟹商也同样明确告诉
该店内存放的蟹扣为椭圆形，并非保护委今年新发的长方形蟹扣。
该市场内，另一经营品牌水产的商户称，他们店内售卖江苏大闸蟹，不加蟹扣。如果
在多个水产市场走访中，不少蟹商向
探访3
超市阳澄湖大闸蟹蟹扣有真有假
时间：10月13日下午 地点：家乐福、沃尔玛
10月13日，多多法务
在家乐福马连道路店内，摆放标注为产自阳澄湖的大闸蟹，价格根据螃蟹的大小，于29元到129元不等。螃蟹前摆放的一块铭牌显示，螃蟹为阳澄股份供应。现场有海鲜区售货人员称，螃蟹为阳澄湖大闸蟹。
14日，苏州市相城区市场监督管理局四分局局长司建青称，上述协会监制并发放的蟹扣，注明了该螃蟹的养殖区域位于原产地保护的阳澄湖大闸蟹以外部分，也就是说，企业不应该以“阳澄湖大闸蟹”的名义进行宣传并售卖。
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13日至14日，多多法务
探访4
宣称阳澄湖大闸蟹直销 蟹扣扫描结果存疑
时间：10月11日下午 地点：好蟹汇、蟹公馆专卖店
10月11日，多多法务
北京东城区青年沟路上的“蟹公馆”直营店面的工作人员称，他们店内所售为阳澄湖大闸蟹，均为当日从基地空运至北京。在
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11日下午，北京朝阳区朝阳路的好蟹汇店内，两名员工正使用草绳捆绑螃蟹，并加装蟹扣。该店玻璃门一侧摆放着印有“阳澄湖大闸蟹”字样的红色招牌。是否为阳澄湖大闸蟹？该店一位工作人员向
