普洱茶

普洱茶是一种特殊的茶类，造型多样，有饼茶、砖茶、沱茶等；按加工又有生熟茶之分；按产地集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地，产品种类更是繁多。下面咱们一起详细了解下普洱茶分类到底有哪些。

按照加工方式

生茶

毛茶自然放陈

未经渥堆发酵

熟茶

经过渥堆发酵

茶性趋向温和

按照生长方式

野生茶

非人工栽培的茶树上采摘的原料，加工制成的茶品。

台地茶

人工栽培的茶树上采摘的原料，加工制成的茶品。

按照树种分类

乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，成为大叶茶；

灌木茶：近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。

按照外形分类

饼茶

扁平圆盘状紧压茶

沱茶

窝头状紧压茶

看似圆面包

砖茶

形状如砖

主要为了便于运输

龙珠

滋味浓厚

小巧便于携带

茶柱

压制成柱状的普洱茶

便于储存

按照存放方式

干仓普洱：存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳；

湿仓普洱：放置于较潮湿的地方，陈化速度虽较干仓普洱快，但是容易霉变，对人体健康不利。

按照产区山头

三大产区

普洱茶主要分布三大产区：临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。

六大茶山

古六大茶山：攸乐、倚邦、革登、蛮砖、蛮枝、漫撒；

新六大茶山：布朗、巴达、南糯、南峤（勐海）、勐宋、景迈。

在茶人眼中，普洱茶摄取了天地之正气、吸收日月之精华、积岁月之磨炼、得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的沉淀，受惠于岁月的洗礼。从这个角度说，好的普洱茶，可堪称为“沉淀的艺术”。