顺产第8天月子餐
一、早餐
煮鸡蛋1个+苹果1个+核桃糯米红枣粥一碗
煮鸡蛋1个+苹果1个+核桃糯米红枣粥一碗
核桃糯米红枣粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约110分钟
所需食材
核桃100克 糯米100克 红糖30克 红枣5颗
烹饪步骤
1、准备好核桃和糯米,把它们分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时。
2、红枣清洗干净,之后去核待用。
3、将核桃、糯米、红枣放入破壁机搅拌杯内,倒入900毫升清水,然后投入红糖。
4、盖好盖子,把搅拌杯放好在主机上,选择熬粥功能,按下启动按钮,静待30分钟左右即可完成。
二、午餐
米饭一碗+鲜虾炒西兰花一份+山药羊肉汤一份
米饭一碗+鲜虾炒西兰花一份+山药羊肉汤一份
鲜虾炒西兰花
准备时间:5分钟
烹饪时间:约30分钟
所需食材
鲜虾8只 西兰花半个 蒜2瓣 盐适量 蚝油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材,西兰花掰成小朵,胡萝卜切丁,虾去头、去虾线、去皮待用。
2、热水焯一下西兰花,水里放一点盐、几滴油,这样可以让西兰花更新鲜。
3、炒锅中放油,油热爆香蒜,然后放入处理好的虾翻炒。
4、虾炒变色后放入西兰花翻炒。
5、放入适量蚝油、适量盐,混合翻炒片刻后即可出锅。
小贴士
1、虾不要炒太长时间,时间太久虾肉容易变老。
山药羊肉汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:约60分钟
所需食材
羊肉250克 山药120克 枸杞3克 葱姜适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:羊肉250克、山药120克、枸杞3克、葱姜适量。
2、葱切段,姜切片待用。
3、把羊肉洗干净放锅中,加适量清水,煮沸撇去浮沫,然后把羊肉捞出待用。
4、锅中再次注入清水,然后把葱、姜先放进去,大火烧开后放入步骤3中的羊肉,改中小火炖40分钟左右。
5、山药切块放入锅中,继续将山药炖软,约15分钟左右。
6、出锅前三四分钟,放入清洗干净的枸杞。
7、时间到后加少量的盐提味,挑出姜和葱,尝一下味道,味道符合你的口味就可以出锅了。
小贴士
1.可以用压力锅炖,那样肉会更软烂,还省时间。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
开心果若干+草莓若干+紫薯鸡蛋卷一份
开心果若干+草莓若干+紫薯鸡蛋卷一份
紫薯鸡蛋卷
准备时间:5分钟
烹饪时间:约30分钟
所需食材
紫薯泥80克 土鸡蛋1个 玉米淀粉2克 纯净水12克
烹饪步骤
1、准备所需食材,紫薯去皮洗干净切成片,然后上锅蒸20分钟,之后趁热压成泥。
2、准备一个干净碗,碗中磕入一个鸡蛋打散,然后加入2克的玉米淀粉和12克的纯净水搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋液过一下筛,然后滤出里面的蛋筋。
4、平底锅烧热,薄薄的刷一层食用油,之后倒入过筛的蛋液。
5、快速的晃动平底锅,让蛋液均匀的铺满锅底。
6、蛋饼的边缘微微翘起时翻面,煎至两面金黄即可出锅。
7、准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上,从一头卷起,然后切开装盘就可以慢慢享用了。
四、晚餐
花卷一份+清炒黄豆芽一份+海带豆腐汤一份
花卷一份+清炒黄豆芽一份+海带豆腐汤一份
清炒黄豆芽
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
黄豆芽100克 葱适量 香油适量 盐适量
做法步骤
1、黄豆芽洗净,葱切葱花。
2、炒锅内放油,油七成热时放入葱花煸炒出香味。
3、放入黄豆芽煸炒一会,稍后放盐调味,出锅前滴入香油翻炒均匀即可。
海带豆腐汤
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
猪棒骨1块 豆腐1块 海带丝1把 姜2片 盐适量
烹饪步骤
1、准备好所需食材:猪棒骨1块、豆腐1块、海带丝1把、姜2片、盐适量。
2、把猪棒骨洗净后放入煮锅中,加入适量的冷水,水开后撇去浮沫。
3、锅中先放入姜片,然后再放入海带丝。
4、水再次煮开后加盖,之后转小火炖煮25分钟。
5、加入豆腐块,再加盖炖煮五分钟。
6、时间到后加入少许盐调下味,味道好了即可盛碗享用。
小贴士
1、放入一块猪棒骨增加了营养,还提升了咸味。
五、晚上加餐
核桃仁若干+山楂糕若干+酸奶一杯
核桃仁若干+山楂糕若干+酸奶一杯
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