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蜂农出售的蜂蜜是否属于三无产品?

2019-10-24 16:40:57

养蜂人直接售卖的蜂蜜,是否属于三无产品?其质量与品牌蜂蜜相比,有什么差异?

这个问题在我养蜂卖蜜的过程中曾经被问及很多次,也有很多消费者表示,更愿意相信有品牌保证的商品。还有少数消费者表示,宁可相信进口蜂蜜,也不愿意冒险尝试国人生产的。我只能说,怎么选择是每个人自己的权利,而我也只能把自己的体会分享给您,供您参考。

首先,根据2016年1月5日国家食品药品监督管理总局令第20号公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,第二条第四项,蜂蜜属于食用农产品范围。

蜂类产品:

1.是指采集的未经加工的天然蜂蜜、鲜蜂王浆等。

2.通过去杂、浓缩、熔化、磨碎、冷冻等加工处理,制成的蜂蜜、鲜王浆以及蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等。

各种蜂产品口服液、王浆粉不属于食用农产品范围。

对食用农产品包装、标识问题,食药监局的规定是:

(一)销售食用农产品可以不进行包装。

(二)销售食用农产品应当在摊位(柜台)明显位置标示相关信息,如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等相关内容。产地标示到市县一级或者农场的具体名称。

(三)除必须要标示的信息外,销售者可以自行决定增加标示的内容。

由此可知,蜂蜜不包装是很难被带走的,在包装瓶上最好有标签标示出蜂蜜的名称、产地、生产者或销售者姓名,以及生产日期。鉴于蜂蜜不同质量等级的保存条件有差别,所以建议在标签中注明每瓶蜂蜜适合的保存方式。有了这些内容,养蜂人直接出售的蜂蜜就不再是三无产品了,没有这些内容,应该属于三无产品。对于品牌蜂蜜来说,其标识除了食用农产品的标识内容外,还要有注册商标、生产许可证号、检验合格标志以及配料表等内容。至于品牌蜂蜜的质量与养蜂人直接提供的蜂蜜相比,孰优孰劣,这就是仁者见仁智者见智的事情了,笔者在此不做定论。我只能说,品牌蜂蜜中最好的品质也是采购自养蜂人的蜂蜜做原料,进过检测、加工、包装等环节,才成为商品蜂蜜的。在这个过程中,检测和包装环节,品牌蜂蜜肯定比养蜂人做得更专业。

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