桂顺斋从1924年成立到现在有近百年的历史了，百年来虽历经风风雨雨，但它仍以顽强的生命力在书写历史、传承美味。
说起解放后的桂顺斋，1956年桂顺斋实行公私合营，当时成立了天津市副食品局（后改为天津市第二商有限公司，现已同其他三个集团有限公司），公私合营后的桂顺斋成为天津市桂顺斋糕点总厂，隶属天津市副食品局下属的天津市糕点公司领导。公私合营后的桂顺斋在管理上实行的是计划经济模式，产销分开，全市实行统一配方、统一标准。
天津市桂顺斋糕点食品有限公司，是“桂顺斋”产品商标注册厂家，注册于1985年。桂顺斋的第三代传人刘毅先生为原副厂长，退休后被聘用为终身名誉顾问。“桂二厂”先后被认定为 “中华老字号”、“津门老字号”，被评为天津市“著名商标”、“天津市食品安全优秀企业”。2015年被中国焙烤食品糖制品工业协会评为中国月饼文化节“优质月饼”，荣获2015年天津市民族团结进步模范集体荣誉称号，多次被评为“天津市食品安全示范企业”，是天津市生产清真糕点食品的知名企业。
二十世纪九十年代后期到现在，可以说是桂顺斋的发展期。百年老字号桂顺斋传承着“桂顺斋”品牌深厚的饮食文化底蕴，肩负历史赋予的重任，在市场竞争中努力拼搏创新，使老字号品牌不断发扬光大。 （文字整理 王绍芳）
