先说吕长明牛肉，界首人都知道的。
吕长明牛肉
吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产，是界首市吕长明吕家祖传，已有百年历史。
并且很早就已成立公司，名有限公司，成立于1995年，98年5月注册为“吕长明”商标，2001年正式注册有限公司，2006年获得“全国工业产品生产许可证”和“阜阳市著名商标”。
李宏亮烧鸡
李宏亮烧鸡色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特，很受人们的喜爱。
格拉条
格拉条面形似“意大利面”，配上豆芽，黄瓜丝还有蒜泥儿，最后用特制的芝麻酱拌起来，喜欢的话也可以加些“荆芥”（许多人可能没听过个人觉得很好吃），这样一碗美味的格拉条就做成啦。吃到嘴里，面的嚼劲、芝麻酱的香味、蒜泥儿的辣味、以及“荆芥”的特别味道一起冲击着味蕾，那感觉真是倍儿爽，让人无法忘怀。
鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是把鸡蛋拌在面里，再加些葱花或者辣椒，然后用特制的锅煎出来的，吃起来很嫩很香。在阜阳，早餐店基本都能看到鸡蛋煎饼的身影，几乎成了阜阳人早餐的必点美食！
炒凉粉
就是凉粉炒着吃，好吃类很！撒汤
撒汤，是把鸡蛋、紫菜、虾皮以及其他材料用特制的高汤冲泡而成，最后加上香油（芝麻油）和胡椒粉，喜欢的也会加上几片“荆芥”。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。
蒸菜
蒸菜有许多种，比如蒸榆钱，蒸槐花，蒸芝麻叶，蒸红薯叶。做法都比较类似，都是拌上干面粉，然后用地锅蒸熟即可。最后拌上蒜泥儿，真可谓美味！我最喜欢吃蒸榆钱和蒸槐花，里面有榆钱和槐花的特殊味道让我觉得很不一样。
好吃的在等你，赶紧去！美食谁敢不服？哈哈
卷馍：主要食材是豆芽和面筋，也可以按自己的喜好加香肠和鸡蛋，用面皮卷起很大的一个，每一口都能吃到包着的食材，真爽。真材实料又经济实惠，只是...吃一个够顶我一顿饭的量了。（女生可以先吃一半，把另一半交给你男朋友，然后继续吃别的去喔，嘻嘻）
烤梨：逛街的时候无意中看到了骑着三轮车走街串巷卖烤梨的老伯，好奇心驱使下喊停了他买了一份尝尝，后来发现真是运气太好了，朋友去了好几次想买都没看到老伯呢。烤梨其实是类似于炖的雪梨汤，有雪梨、红枣、枸杞等配料，味道很赞，推荐推荐。
格拉条：和阜阳的拌格拉条完全不一样，相比之下我更喜欢吃界首带汤的格拉条，面条入口很滑，粗细合适，口感韧中有嫩，加上汤汁就更加有层次感了，真的很好吃喔。我是在馋嘴格拉条这家店吃的，试过其他店没这家的好吃。
丸子：在光武镇偶然看到的，听说有好多种，可是我最喜欢吃的是绿豆炸的那种丸子，味道好香闻着就好有食欲，可以当零食吃也可以用来煮面，都特别特别好吃。
洋槐花：第一次吃洋槐花，这个凉菜比较特别，和我以前吃的凉菜做法不太一样，这个应该是用面粉拌过然后蒸的。
豆饼炒青菜：原来青菜还能和脆脆的豆饼搭配，一直觉得像豆饼这样的只能是零食而已，这样做竟然一点也不黑暗料理哟。
烧饼：是界首常见的面食小吃，看上去很普通不起眼的烧饼，吃了会有小惊喜喔，比武大郎烧饼好吃多了。
炒凉粉：以往吃的凉粉都是些小甜点，这个是把凉粉切成小方块状放平底煎锅煎熟，撒点调料和香葱炒着吃的。之后我去丹东吃过一种凉粉叫焖子的，是要再淋上香油蒜汁、芝麻酱、虾油等配料食用，不怎么吃的惯，我比较喜欢吃界首的这个。
烤甘蔗：不知道是不是我见识少，我的确是第一次见甘蔗烤着吃的，估计是因为天气太冷了，这样吃着会感觉暖暖地很贴心吧，哈哈。建议去赶集的时候买，在界首没有看到用烧火的炉子烤的。
胡辣汤：一般都是早点吃的，汤里有面筋、豆皮丝、花生米、粉丝、木耳等很多材料，香味十足，肉烂汤鲜，汤味浓郁，汤汁粘稠。
草莓糖葫芦：这个很多地方都有，可不同的是，这里的是又大又便宜又好吃。
豆浆：随处都可以买到好喝的豆浆，都是现磨豆子的豆浆，这个我很喜欢。其中有家卖可以调理身体的豆浆，我就尝了一杯，具体管不管用就不清楚了，哈哈。
