晋中属于北方地区,一般的北方水果这里都适宜种植,所以像苹果、梨、葡萄等水果,晋中地区都有,但至于说到盛产什么水果,这个还真没有特别闻名的。
比如运城万荣的苹果,太原清徐的葡萄,吕梁孝义的柿子等等,这些都是天下闻名,众所周知的。但晋中,实在想不出来有什么水果是大家耳熟能详的。不过,晋中还是有很多好吃的水果,甚至还培育出了很多的南方水果。
榆次的富春红玉火龙果基地就曾一度闻名全国,种出的红心火龙果味道特别甜美,堪比海南。去年秋天,火龙果大丰收,基地开启了采摘火龙果活动,一时间,全国各地的人纷沓至来。与此同时,也得到当地政府的大力支持,富春红玉火龙果基地成为一个科技与创业相结合的成功的农业项目。
此外,太谷的大红枣,梅苑山庄的葡萄,西贾的樱桃、草莓等等,晋中的水果越来越多样化,水果基地也越来越成熟。
晋中当地的水土,气候适合苹果树,梨树,桃树,枣树,杏树,核桃树的生长,太谷周边也种西瓜,所以晋中盛产这些水果。
我从小生活在晋中,小时候也就常常吃到这些水果。晋中的杏个大,皮薄,肉厚,酸甜,是我喜欢吃的。太谷的西瓜在我们晋中是有了名的,个头不大,但沙甜。太谷的壸瓶枣,个大,肉厚,全国好多的枣树都是从这里嫁接栽培的。祁县的酥梨据说是以前朝廷的贡品。晋中东山和顺,左权山区,盛产核桃,营养价值很高。
现在由于新技术的引进,好多水果也在晋中安了家。现在我都能吃到新鲜的草莓,火龙果了,日新月异的发展,让我们的生活也发生了巨大的变化。
关注小生君王,一方水土养一方人,我爱吃晋中的水果,因为每一个水果上都有家乡人暖暖的味道和浓郁的乡情。
以榆次区为例,夏季有杏和桃,其中“大结杏”以果大肉厚口感甜酸为上品;桃类,以水蜜桃和蟠桃最可口,“大九宝”因过于追求产量和品相,在口感上差一些。秋季的大宗水果有苹果、梨和葡萄。苹果品种颇多,从夏季的“嘎啦”苹果到秋季的国光、红星到富士,都有不同年龄阶段的人喜欢品尝。尤以黄彩乡和庄子乡为主要产地。梨也分酥梨、油梨、白梨都各有不同的果质优点,但无论那种梨,主要看生长的环境,尤其是土壤,所以,即使同一果类,也有差异。另有特点,本地水果价格便宜。
左权盛产人参果!