我国疆土辽阔,可以说每一个地方都有它自己特别的小吃,云南楚雄也不例外。那么,楚雄最出名的小吃是什么呢?我认为主要有以下几种。
1.武定荞粑粑。武定的荞粑粑是用乌蒙山区种植的苦荞制作而成的。苦荞粑粑的风味很独特,食用时微苦回甜,深受人们的喜爱。
2.楚雄汤圆。汤圆是楚雄地区著名的小吃之一,同时也是我国的代表小吃之一。汤圆的历史很悠久,据传汤圆起始于宋朝。汤圆最初又名“浮元子”,后来有些地方则称为元宵。
3.楚雄饺子。饺子原名“娇耳”,相传是医圣张仲景最先发明的,距今已有1800多年的历史了。说起来饺子与汤圆,皆是全国性的传统小吃了。
此外,楚雄出名的小吃还有臭豆腐米线、沙糕、酱汁米线等。至于有些朋友提到的楚雄烤乳猪、姚安风干鸡、牟定腐乳等等,我觉得这些并不是“小吃”,大家认为呢?欢迎大家留言讨论。
南华的野生菌。野生菌最大的特点是鲜。野生菌可以爆炒,可以煲汤,可以做火锅,有的可以生食。说起野生菌,最大的乐趣莫过于捡菌。作为土生土长的南华人,吃过很多野生菌,但是,最美好的回忆还是捡蘑菇,那种童年的乐趣,真的很怀念!