台湾台南市的市花是蝴蝶兰、市树才是凤凰树。
现在的台南市是台湾的六都之一，由台南县市合并而成的。在升格合并以前，台南市花是凤凰花，市树是凤凰树，市鸟是喜鹊；台南县花是桂花，县树是樟树，县鸟是水雉。
合并以后的台南市政府，在2011年11月30日举办市花、市树及市鸟选多多法务路投票及纸本投票，结果选拔竞争相当激烈，尤其是市花，投票情况超出市府预期并引起争议，票投完了，市府却不敢公布结果。直到三年后的2014年12月23日，台南市政府才终于公布三年前的投票，蝴蝶兰得到3万1200票，得票率31.84%，成为台南市花；凤凰树以5万2900票，得票率53.99%，当选市树；而水雉以4万3935票夺得市鸟。
2011年投票时开始后，就在台南出现「内定说」，外传市府属意「蝴蝶兰」，想把多年来代表台南府城的「凤凰花」排除。台南市老树节促进会在市府公告的第二天，也就是2014年12月24日发表声明，批评「没有凤凰花还叫台南市吗？」并宣布要发起连署，废止新市花、市树的认定，承认凤凰花是台南市永恒市花。
台南市政府农业局长许汉卿当时表示，这是票选的结果，「市花不会再改了，也不可能再改。」市府必尊重票选结果，尊重市民的选择。
老树节促进会当年的声明中指出，该会3年来不断栽种凤凰花，努力想要恢复这个城市火红的美景，市政府率尔公布台南市花改为蝴蝶兰，打伤了许多人的情感，也打破了他们对市长赖清德的信赖。
声明说，「这无关乎选票，凤凰花是我们的传统，我们的历史，我们的情感。」该会严正声明「凤凰花！台南永远不变的唯一市花」，火红是凤凰花唯一的热情，更是台南永恒的色彩！
