食品安全大杂烩
食堂发霉食材 三全水饺猪瘟 双蛋黄雪糕霉菌
COCO奶茶水果发霉事件
我有话说：
8月底新鲜出炉的“热搜”，奶茶店被曝卫生问题已经不是第一次，大概是现在的年轻人们都靠奶茶“续命”，消息一经传出，就直接引发热议！
事件回顾：
8月20日，江苏淮安一CoCo奶茶店被发现原料库
有一霉变柠檬和一腐烂西柚
。7月5日，北京卫视《生活这一刻》曝光“甘茶度”奶茶店，该店员工用
抓完垃圾的手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶继续卖、往果汁里兑水
等行为。另外上半年还曝光了“
鹿角巷”正版店有145家，但山寨鹿角巷却开出了7000多家。
成都七中实验食堂食品安全事件
我有话说：
上半年最火的食品安全事件之一就是成都七中实验食堂事件，剧情反转再反转，堪比一场好戏！最后调查结果为：学生体检基本健康、故意编造虚假消息、发霉食品为摆拍。其实这几年各地出现了大大小小的食堂问题，七中实验事件
事件回顾：
3月8日，6名同学出现呕吐、肚子疼等症状，在家长群中引起关注。
10日，这6名家长赶至学校，怀疑食堂存在食品安全问题，有人拍下食堂照片并发进家长群。
12日中午，投资方、校方及家长代表进行沟通。21时，部分家长从校外前往食堂查看，看到配送员正对食材装车搬运，认为是准备转移食材，阻止配送员装车，
将存放的粮食、蔬菜等食材拆封拆袋、扔掷抛洒、照相摄像
，并发生了肢体冲突。事件也很快在网上发酵。
15日，成都市温江区市场监督管理局发布第一批检测结果的通报，所测样品所检项目均符合食品安全标准要求。
17日，成都市召开新闻发布会，成都市联合调查组对相关情况进行说明。
315之夜继续揭露食品安全隐患
我有话说：
一年一度315，一年一度公关劫，每年的315都会曝光许多市场上的问题，其中食品问题尤为严重。今年315曝光的食品问题就有“医疗垃圾加工成外卖餐具”、
危
险
辣条”和“
化妆
土
鸡蛋”。
事件回顾：
1、“虾扯蛋”“亲嘴牛尖”“爱情王子”“黄金口味棒”这几款在小学校园热销的辣条，主要来自河南、湖南。虽然外包装均有清晰的产品编号，但
加
工场地却布满污垢，制作原料也仅是面粉加上各种添加剂
2、红蛋黄有猫腻，
使用添加剂斑蟊黄让蛋黄变红
。商标注册搞手段，
“鲜土”鸡蛋变成“鲜土鸡蛋”，“好土”鸡蛋变成“好土鸡蛋”
，其实就是普通鸡蛋，但价格翻了2-3倍。
外卖问题严重仅美团被罚650余万
我有话说：
事件回顾：
1、今年315日曝光一条关于医疗的垃圾黑色产业链，医疗垃圾加工成再生料，用这些再生料产生了数以亿计的外卖盒。
等。
3、中国青年网在郑州一社区暗访，发现
车库当厨房、招牌塑料布凑合、酱料的塑料桶苍蝇乱飞、批发半成品料包
。外卖小哥调侃：外卖都这样，只要不吃出人命，不吃出毛病，一般都没啥事。
4、6月发布的《网络餐饮消费维权舆情数据报告（2018-2019）》，揭露网络餐饮消费维权问题主要集中在：
食品卫生安全、不正当竞争、套证或假证经营、订单配送问题、侵犯个人隐私、外卖员素质参差不齐、消费者维权举证难
七个方面。仅美团外卖一年多就被罚64次，罚款了650多万元。
鲜少关注的微生物污染死亡率却极高
我有话说：
违规兽医鸡蛋、枸杞药物浸泡……就像是“慢性毒药”，而每年直接导致生病、死亡最鲜明的就是微生物污染。8月20日，国家市场监督管理总局网站发布关于5批次食品不合格情况，其中4批次问题出在微生物污染上。
2015年第一季度
的
全国食物中毒类突发公共卫生事件报告显示
，中毒1462人，死亡12人，其中微生物性食物中毒事件的起数和中毒人数最多。
事件回顾：
1、7月15日，河北省张家口市怀安县发生因
急性重度肉毒毒素中毒事件
，致使一人身亡、三人送进ICU。据悉一家四口吃了真空包装的鹌鹑蛋、火腿肠、凤爪等副食品和速冻水饺。
2、7月26日晚，住在闲林的40岁男士被家属扶进杭州市西溪医院急诊抢救室。因为吃了隔夜泡发的黑木耳
导致"米酵酸菌"中毒
，导致肝、肾功能衰竭，严重凝血功能障碍。
3、截止7月31日20时，池州全市因
沙门氏菌污染
优美滋蛋糕店“香蕉奶露”产品
聚集性食源性疾病事件
三全食品猪肉问题再次点爆猪瘟话题
我有话说：
2018年8月全国发生三起非洲猪瘟疫情，拉开“非洲猪瘟”序幕。目前北京市肋排飙升至88元/公斤，原本以为自己刚刚摆脱“奶茶自由”，没想到如今连“猪肉自由”都维持不住了。
事件回顾：
今年2月9日，“三全灌汤水饺”的3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性，事件在网上持续发酵，2月17日三全公司将相关疑似批次产品已从各销售渠道全部封存。
在三全猪瘟水饺舆情不断发酵过程中，又有网友爆料，包括
三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11个厂家的40批次产品
样品在甘肃省被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
双黄蛋雪糕引发冷链技术思考
我有话说：
2019年刷爆朋友圈和社交媒体的雪糕是谁？双蛋黄雪糕凭借小清新的颜值、咸甜的独特口味，俘获了年轻人的心。因此当爆出有产品问题的时候，引起哗然。不过这件事对“双蛋
黄”的影响不大，经历抽检不合格，网店强制下架之后，又重新回到线上线下在内的销售渠道。
事件回顾：
6月21日，浙江温州市市场监管局发布2019年夏令食品专项抽检通告。通告显示，共有6批次冷冻饮品不合格。其中，1批次“奥雪”牌双蛋黄（咸蛋黄牛奶味）雪糕，
菌落总数及大肠菌群两个项目不合格，或导致呕吐或腹泻
。冷冻产品
因储存或销售环节条件控制不当，容易造成微生物超标。
乳业从来都是食品问题重灾区
我有话说：
作为中国百姓的无言之痛，
事件回顾：
1、3月1日，江苏兴化张郭中心小学等多个学校的部分学生，发现
发到过期学生奶
：生产日期标示为2月26日，保质期2天，到3月1日已然过期。这款学生奶2018年11月就因抽检到14282杯调制乳存在大肠杆菌超标问题，并被顶格处罚90万元。
现挤出来后不经过任何处理直接装瓶冷藏的
又不是工厂，不需要检疫
”之类的言论。
3、5月，有媒体报道称，“
固体饮料冒充特医奶粉潜入北京几家医院的院内商店
”。14日涉事企业被核查，16日予以立案调查。黄岛区市场监督管理局于8月21日批准了其申请。8月22日，涉事企业已缴纳第一期罚没款。
食品安全
犹如一把钝刀，一点一点在每一个人身上切割
许多
《呐喊》
快速响应客户需求
全国30多家直属机构，一站式手续办理
