品味酱香、品质生活：2019金茅古酒秋季大师品鉴会在仁怀举行
2019-10-23 18:38:35
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10月14日，由遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办，以“品味酱香 品质生活”为主题的2019金茅古酒秋季大师品鉴会在仁怀举行。品鉴会通过组织业内专家现场品鉴本次入选的金茅酒与金茅陈酒两款产品，以“公平、公正、公开”的原则，向消费者推荐信得过的产区优质酱香酒。2019金茅古酒秋季大师品鉴会在仁怀举行为引导仁怀产区酒业健康、平稳、可持续发展，遵义市(仁怀市)酒业协会通过定期举办大师品鉴会，有效整合行业技术资源，以专家把关的形式，共同助推品牌酒体设计水平的提升，不断培育形成行业共同参与、独立公正的白酒品鉴平台，让消费者真正认知酱香酒的魅力。专家组正在对两款产品进行品鉴据了解，本次金茅古酒秋季大师品鉴会是今年来遵义市(仁怀市)酒业协会组织的第十场品鉴会。“当前白酒行业正处于深度调整期，这个阶段给很多酒企发展带来了许多困难，但也充满着机遇，这个机遇就是要坚守本心，恪守工艺，坚持酿造优质酱香白酒。”遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华表示，品质是企业的立身之本，只有对品质要求始终如一的酱酒企业才会有更好的未来。专家品鉴证书贵州省仁怀市茅台镇金茅古酒厂董事长张前芬介绍说，金茅古酒厂始建于1993年，成立以来严格按照茅台镇酱香酒传统 工艺精心酿制。研制开发的金茅古、金茅城等不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次市场需求的系列产品，受到广大消费者青睐。其中，“金茅”系列是酒都仁怀“本土传统”白酒的典型代表，先后荣获贵州省绿色企业、贵州省著名商标等多项荣誉。如今，金茅古酒厂已具备年酿造酱香酒基酒5000吨，年包装各类成品酒1万吨的配套生产能力。良好的产品品质和较大的发展空间，不仅让金茅古酒厂获得了一大批消费者认可，也吸引了一些爱酒人士的青睐。苏州工业园区联合投资有限公司董事长顾三官正是其中之一。顾三官现在是贵州省仁怀市茅台镇金茅古酒厂品牌开发运营商，他告诉吕玉华(右)为金茅古酒厂董事长张前芬颁发会员单位证书据介绍，今年5月，贵州省仁怀市茅台镇金茅古酒厂在香港知识产权交易中心正式挂牌。顾三官表示，公司以挂牌香港知识产权交易中心为发展新契机，利用该平台国际化金融资源优势，不断优化企业发展结构，提升品牌价值和影响力，借力资本市场东风，乘势发展。在当天的品鉴会上，由遵义市(仁怀市)酒业协会会长、中国酿酒大师吕云怀，国家一级品酒师、著名勾酒大师徐强，国家白酒评委、酿造高级工程师陈兴希，国家勾调品评、酿造工程师、贵州省评委冯小宁，贵州省评委、总工程师、高级工程师任义平，国家白酒评委、酱香酒酿酒大师蔡天虹，贵州省质检院仁怀分院总工程师、高级工程师、国家一级品酒师陈仁远，贵州省质检院仁怀分院副院长、高级工程师、国家一级品酒师、贵州省评委徐兴江，国家一级品酒师、贵州省评委邹明鑫，贵州省评委、国家一级品酒师、勾调师邓昌伟等组成的专家组对两款产品进行了品鉴。为品评样酒签字并封藏经过反复品鉴比对后，专家组一致认为：贵州金茅酒微黄透明，酱香突出，陈香焦香较明显，茅香舒适，酒体较醇厚协调，后味长，大曲酱香型白酒风格典型。贵州金茅品鉴15年微黄透明，酱香突出，陈香陈味明显，酒体较协调，醇厚丰满，后味长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。品鉴结束后，专家组成员集体为品评样酒签字并封藏。贵州日报当代融媒体记者 袁 航编辑 江婷婷编审 岳 振 上一篇:[茅台酒在巴拿马万国博览会荣获金奖的故事!]
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