花艺意®实践式花艺培训、《如何开鲜花店》原著
【花艺意-实践式花艺培训原创】综观国内的花店，由于目前鲜花市场正处于快速发展的初期，大部分花店的管理水平还是处于比较初级的阶段。花艺意运营团队有丰富企业管理经验，想通过对一些先进管理概念的引入，尝试打破目前行业的运营规则，提升花店行业的整体运营水平。
本篇引入一个重要的创业概念：MVP（最小化可行产品），并把它应用在学员测试开花店的可行性上面。以下是详细内容。
一、“一步到位”并不是最优的选择
一般来说，由于花艺师是花店的灵魂，每家店几乎都是由花艺师撑起的，所以通常花艺师学有所成后，很大一部分都会选择自己创业。但是由于知识结构的局限，花艺师会着眼于手艺方面的提升，以及作品出品的品质，强项并不在花店运营方面。所以很多花艺师创业开花店的时候会比较盲目，比如：
• 不知道自己想开花店的目标区域的消费水平，就定位“高大上”、装修气派
• 不知道自己客户群体的消费能力，就拍脑袋定高价
• 不知道自己客户对产品的接受度，就大量购进名贵进口花材
等等。
这些问题有些是可以在开店前，做准备去了解的。但有些是没办法非常准确去了解，只能测试后才知道。如果我们贸然先开店、投入大资金“一步到位”，再去测试，如果符合预期还好，不符合预期的话，就会造成较大损失，甚至会出现经营困难的情况。这样未免试错成本太高。那么，有没有更好的办法呢？
答案是肯定的，那就是：MVP。
二、MVP是什么？
按最原始的含义，MVP（Minimum Viable Product的简称），意思是“最小化可行产品”，是一创业的概念。
这是一种避免开发出客户并不真正需要的产品的开发策略。该策略的基本思路是，快速地构建出符合产品预期功能的最小功能集合，这个最小集合，所包含的功能足以满足产品部署的要求，并能够检验有关客户与产品交互的关键假设。该概念由Eric Ries在其著作《精益创业》中提出，用最快、最简明的方式建立一个可用的产品原型，这个原型要表达出你产品最终想要的效果，然后通过迭代来完善细节。
……能说人话吗？可以的，下图络）可以解释清楚。比如你要开发一辆车：
花艺意®实践式花艺培训、《如何开鲜花店》原著
上图的意思就是，不要像上半部分那样，一开始就花大力气，努力把汽车给开发出来，然后才发现和市场需求不匹配，然后才花大力气去修改（成本很高）。
而应该像下半部分那样，先从低成本的滑板开始（省时省力省钱、低风险），然后立即推向市场，验证市场的反应。再根据市场的反应，作小步修改，然后又再推向市场，验证想法……这样不断重复，最终把符合市场需求的汽车给做出来。这个过程成本最低，结果最优。
三、那么，MVP如何应用在花店运营上？
我们以开花店为例子。针对刚学成手艺的你，是否一开始就需要开个实体花店（虽然你学手艺的初衷的确如此）？
运用MVP的思想，实际上我们可以有不同的路径选择，如图：
花艺意®实践式花艺培训、《如何开鲜花店》原著
无论是通过打工的实体店进行验证，还是通过自己朋友圈验证，最终的目的，是尽量模拟和测试你心中设想的开店蓝图，并与你的预设的期望比较。通过这种低成本的方式，你既可以获得前期的客源、运营经验，又可以尽量避免了盲目开店后的损失。
当你对自己的设想验证充分之后，自然有信心开店，并且目标变得很明确，发展路线变得很清晰。
采用MVP思考方式，一举多得。
特别要注意的是：上图的黄色部分，有一定的道德风险。尽量不要选择在前雇主所在区域开店，这样道义上不太好。应该在离前雇主较远、定位相似区域开展业务。否则容易变成直接竞争关系，对双方都不是好事。鲜花行业目前还是小行业，大家应该团结，做大这个蛋糕，然后在这个蛋糕上分一杯羹，而不是在别人手中争份额。
再举一个例子：有学员问花艺意，她在镇上（非一二三线城市）开一家鲜花店如何？当地市场处于空白状态，连一家像样的花店都没有。
如果采用MVP思想，那么我们可以得出以下方案：
如果小镇的人口足够，我们可以先别管店面的事情，而是先进货，在你自己的朋友圈里面，或者拿到朋友的店面，或者直接拿到人流量较大的街道上去摆卖。
通过这种方式，你可以快速地验证你的想法是否可行。并且成本相当低。
如果生意不错，那么你可以着手寻找店面，并且把卖的最好的花材作为主力，放在店面销售，卖的不好的，可以换成其他的。经过多番测试，你就可以把店开起来。
如果生意一般，甚至连本都回不来，那么你的朋友圈对鲜花不太感兴趣，或者你可能选错了地方摆卖。这时候你可以再找新的地方再试试。
反正成本不高，试验多几次，你就知道你的小镇对鲜花的接纳度有多少了。这时候再来回顾之前提出的问题，你就会有答案了。
四、更好的路径选择
如果你选择了花艺意进行培训，实际上你会有更好的路径选择，因为你就在花艺意运营的连锁实体花店上课，可以充分测试自己的想法。详情参考《花艺意·营销第一步系列》。
五、更多应用
无论是要开实体花店，还是准备推出某个新的花艺产品，都可以通过MVP这种方式，低成本试错，快速修正方案，迭代升级，平稳迈向自己的目标。
MVP是一个思路。一旦掌握了，将会为你省下不少金钱和时间。:)
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