说起麻辣休闲小食品，劲仔小鱼干应该是许多人多年来一直爱吃的小零食。2019年6月14日，拥有劲仔品牌的华文食品公司披露了招股说明书，正在冲击IPO，为上市做准备；也将华文食品这家我国休闲食品领域的隐形巨头，带进了社会大众的视野，吸引友的关注。
华文食品公司取得的成功与它的创始人周劲松密切相关。周劲松出生在湖南岳阳平江，虽然作为革命烈士的后代，但周劲松家里生活条件十分艰难，高中毕业便不得不辍学在家。为了减轻家里的负担，小小的周劲松便开始到处打零工找活干，而平江自古而今流传了许多制造杨梅、果脯等小作坊，周劲松便干起了销售代理，到处推销产品，就这样慢慢地积累了一点资金。随着我国改革开放的逐渐深入，全国涌现出下海经商的浪潮，周劲松也借着改革开放的春风，决定自己创业。1989年，周劲松创办了一家平江酱的小作坊，经过全家人的努力，周劲松生产的酱干慢慢积累了一定的名气，也逐渐走出平江，规模不断壮大，产品遍布湖南大大小小的商店。
周劲松为了寻求更大的发展机会，1995年以洛阳为基点，在当时还处于一片空白的市场上，凭借出色的手艺和独特的产品口味，迅速在洛阳站稳脚跟，渐渐的不少人跟风在洛阳投资建厂，生产销售豆制品，熟食产品以及面制品，还带动了河南省多地创办休闲食品企业。到1997年，周劲松的企业销售额便已突破百万元大关，并注册了商标和品牌，成为让酱干走出平江以及走出湖南的第一人。随着市场上涌现出大批跟风的企业，周劲松也没有因为竞争而垄断，无论是技术上，还是资金上出现了问题，只要找到周劲松他都会施以援手。经过多年的发展，在2010年，周劲松正式创办了华文食品公司，并在2013年力邀著名主持人汪涵成为代言人，不仅重塑了企业的品牌形象，还迅速提升了企业的知名度，劲仔也从籍籍无名到广为人知，成为家喻户晓的休闲零食品牌。
发展至今，华文食品早已成为我国休闲食品领域的隐形巨头，旗下劲仔、博味园等品牌都已成为休闲食品行业的知名品牌络覆盖我国各大城市以及城镇乡村市场；同时积极拓展海外市场，产品远销美国、加拿大等众多国家。进入2019年，随着消费群体越来越年轻化，华文食品邀请大火的青年演员邓论为新的代言人，以他超强的带货能力，促进产品销量的增加。我国休闲食品行业依旧呈现高速发展的趋势，市场潜力巨大，而作为独占鳌头的华文食品，它未来的发展动力依旧十分强劲。
如今，华文食品年销超7亿元，正在全力冲击IPO，相信不久的将来，又将有一家休闲食品企业成功登录A股上市。大家觉得呢？
