子曰:“富与贵,是人之所欲也;不以其道得之,不处也。”这位五十而知天命的智者,生于“礼崩乐坏”之乱世,却在这乱世之中奔走六国,培育三千弟子,构筑了儒家体系,成为了流传万世的师表。
他的伟大,源于坚持
正如孔子所说,君子不会有片刻的懈怠,也不会有片刻时间脱离自己所追寻的目标,在匆忙、急迫的时候,坚持如此,在危险、困顿的时候,亦坚持如此。
这样的精神在两千年之后,依然得到了延续。这位延续者,正是有着百年历史的五粮液。诞生于蜀地的五粮液自始至终都在骨子里刻画着属于川东南匠人血液中的那股子执着,也正是这样的坚持,成就了如今五粮液的品质和行业地位。
历史的选择,就是成为历史
历史的沿袭,始终是一个优胜劣汰的过场,但这并不意味着对于传统精华的抛弃。第一代经典五粮液诞生于100年前的1909年,直到1932年,这款陶瓶经典拥有了第一枚注册商标。
在一百多年的时间里,五粮液又融合了多次的创新。诞生于1934年的第二代经典五粮液完成了从古老陶瓶向现代玻璃瓶包装的华丽转变。在创新中,仍然坚持着高贵的品质和历久弥新的传承。
如果说,前两代五粮液都只能在博物馆之中一睹真容的话,那么,离我们更近的第三代五粮液则是很多人终其一生所追寻的传奇。在2012年,在杭州举办的陈年名白酒专场上,一瓶1960年产五粮液被拍出98万元人民币的高价,创单瓶五粮液拍卖价格新高,这样的“古董级”价位足以见证,五粮液的收藏价值之高,或许是我们远不能想象的。
经典永续,为什么懂收藏的人,更喜欢五粮液?
2019年5月20日,宜宾五粮液的508车间内,第一瓶第八代经典五粮液诞生。在这一时间节点上,五粮液开启了新时代的篇章;但前代的经典,依然承载着众多浓香型白酒爱好者的美好记忆。
这样的美好记忆,正是源自于五粮液的品质自信。众所周知,在历代的经典五粮液之中,每一款都极具收藏价值。特别是2003年开启的第七代经典五粮液,无论是开创性的透明包装还是对酒体的创新与突破,都足以成为全球白酒爱好者心目中的一流品质。正是由于这种酒的不可多得,造就了其极高的金融属性。
如此之高的金融属性,来自酒体的本身品质。位于四川南部的宜宾,在山水交错、风景秀丽的环境下,孕育出的这款酒体生性温和。在地理标志产品的保护区域内,精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和安乐泉水为原料,通过经数百年优质窖泥演化的窖池群及历经千年的发酵、蒸馏等传统工艺进行生产,每一滴酒体都饱含着历史,也蕴含着匠人们的心血凝缩。试问,如此得来的纯净之酿,凭借着独一无二的柔顺协调口感,何以不能抓住酒者的心弦?
在品质和口感上,五粮液卓尔不群;在内涵上,几乎每一瓶陈年五粮液都有着独特的故事。正是千般佳话,成就了每一瓶老酒的不同性格。
在充满壮志豪情的义士眼中,一瓶颇具年代感的五粮液充满了岁月的棱角气味,唇齿间流露的尽是风霜的打磨;对于充满骚柔风情的文人来说,一瓶上了年纪的老酒更像是年轻时的春花秋月,五粮入口,尝尽世间酸甜百态……
一瓶老酒一段故事,阅尽人生沉浮
老酒和故事,始终是最为般配的一对。很多人说喝着最烈的酒聆听最动人的故事。但是,在聆听之时,微醺才是最好的状态。所以,一瓶能带来微醺的老酒,或许才是最好的现在。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。得意之时,一瓶绵柔的五粮陈酿被赋予的传奇色彩正如同当年李白的心境那般,潇洒、释然。
沈饮聊自适,放歌颇愁绝。在一段愁苦的岁月之中,一瓶老酒、一首陈曲或许是更加般配的消愁之物。窗含这锦官城内的萧条秋景,桌上的氤氲五粮散发着岁月的愁苦,或许只有在此时,我们才能体会到千年之前杜甫忧国忧民的思绪。
结束语:
正如大多数酒者在心情烦躁之时小酌几杯老酒五粮液一样,一口棉柔的老酒,能够让人悟出的,不仅仅是人生的哲理,更有千般禅意。温和的理性主义、深刻的人道情怀、乐观的人生理想都能带来无限的遐想。但是,在快节奏出行的当下,觥筹交错之后,满怀肚中氤氲老酒气息,如果你拿起了车钥匙,千般思绪不仅会被恍惚的微醺折断,更会让美酒成为帮凶。一壶老酒,与之相配的绝不是酒驾后的万劫不复,而应该是一段绝妙的美梦时光。